說(shuō)到苦瓜，想必大家都不會(huì)覺(jué)得陌生，因?yàn)檫@種蔬菜，在我們的日常生活中，也可以成為“百搭”。然而，就是這樣看似普通的蔬菜，它的功能卻是不容小覷的，原因就在于它的成分里面，有一些是對(duì)身體有好處的。比如說(shuō)，在炎熱的夏天若是能夠吃苦瓜，那么就有降暑的效果。但是，也有人認(rèn)為苦瓜的作用，遠(yuǎn)不止于此，它還有降血壓的效果，事實(shí)真的是這樣嗎？

1.苦瓜能降血壓

其實(shí)，苦瓜里面含有的苦味成分，是很多人不喜歡的，但是就是這樣的苦味兒，卻偏偏可以對(duì)我們的血管，有保護(hù)的作用。首先，這類物質(zhì)能夠發(fā)揮抗氧化的作用，尤其是對(duì)于血管的氧化，如果能夠經(jīng)常吃苦瓜，那么血管衰老變脆的速度，就會(huì)慢下來(lái)；其次，因?yàn)檫@類物質(zhì)還有清除血管類脂肪的功效，所以也相當(dāng)于發(fā)揮了“清道夫”的功效；最后，因?yàn)榭喙媳旧頍崃烤筒桓撸圆粫?huì)給身體增加負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于降血壓也是有好處的。

2.苦瓜應(yīng)該怎樣吃比較好

如果是單純的生吃，肯定很多人是不愿意的，但是加工了以后，苦瓜里面的苦味素，也會(huì)丟失一部分。所以，為了不讓這樣的營(yíng)養(yǎng)成分丟失，也不使人們?cè)诔缘臅r(shí)候，覺(jué)得難以下咽，其實(shí)最好的方式就是，可以先用溫水過(guò)一遍，然后再將苦瓜切成細(xì)絲，可以嘗試用涼拌的方式，這樣既不會(huì)破壞苦瓜的成分，又能夠很好的入味，所以效果當(dāng)然是最好的。另外，還要提醒大家，由于苦瓜本身就有降暑的效果，如果身體濕氣比較重的人，還是少吃為好。

3.三餐中的“苦瓜”位置

有的人說(shuō)，三餐要都涉及到苦瓜，才能夠很好的發(fā)揮降壓，其實(shí)并非是這樣的。一般來(lái)說(shuō)，可以在晚餐中適當(dāng)?shù)募尤肟喙?，將其與多種菜搭配在一起，就能夠使飯后的腸胃，更好的消化食物，而不至于使脂肪在血管里面堆積。另外，晚飯過(guò)后都會(huì)適當(dāng)?shù)纳⒉?，稍微活?dòng)一下，苦瓜也有提神的效果，所以對(duì)于精神的調(diào)節(jié)，同樣是很有好處的。