-東京- 這20家最火的甜品店,替你把2019年的東京行程都安排好了。 作為重度嗜甜族的一員,我每次來到甜點之都東京,都不忘大吃特吃外加大采購一番。 造型優(yōu)雅的雪茄卷、甜度剛好的草莓大福、富含滿滿焦糖的松餅......琳瑯滿目的讓人挑花了眼。 就在近期,日本郵局出了20張日本最經(jīng)典的甜點郵票。 每一張手繪風(fēng)的郵票都可愛爆了! 除了畫風(fēng)惹人喜歡外,這里面居然收納了近20家百年老字號的招牌甜品。 有老牌虎屋出的紅豆泥吐司、資生堂 Parlour 的草莓圣誕 、來自筑地的團(tuán)子等網(wǎng)紅甜品!(說真的,我寫的過程中非常煎熬,心早就飛到了東京?。?/span> 這些甜點郵票,又根據(jù)東京10大經(jīng)典甜品和東京10大伴手禮,分為了2類。(可以算是正式官宣的甜品了!) 現(xiàn)在我就按圖索驥地把里面提到的甜品一一來擼一遍。(感興趣郵票的也可以等到2月1號的上市日期再去官網(wǎng)購買。) 東京十大經(jīng)典甜品 TORAYA CAFE·AN STAND 紅豆泥吐司 相信大家肯定都聽過點心店虎屋。 它們家從明治時期開始就以紅豆制作的羊羹而著稱。因為點心做的精致又美味,就連日本皇室吃完都贊不絕口。 而這家擁有將近500年歷史的老品牌,近期專門開設(shè)了一家主題咖啡店: TORAYA CAFE·AN STAND 。 很多趕潮流的年輕人都愛來這邊吃甜品和聊天。 像是郵票上的紅豆吐司,就是它們家必點的招牌輕食。 加入了紅糖和楓糖漿的小蒼豆沙,混合在了奶油吐司上,一口咬下,滿嘴都是甜甜的香氣! TORAYA CAFE·AN STAND 地址:東京都澀谷區(qū)千駄谷5-24-55 NEWoMan新宿2階 電話:03-6273-1073 官網(wǎng):https://www. 資生堂 Parlour Salon de Cafe 草莓圣代 開在銀座的資生堂大樓一直都很討妹子們的喜愛。 擁有11層的大樓不僅設(shè)計成了磚粉色的基調(diào),而且?guī)缀跄隳芟氲降臇|西這里都有,酒吧、餐廳、咖啡廳、彩妝等等。 比如郵票上的草莓圣代正是來自3樓的 Parlour Salon de Cafe 。 采用了優(yōu)質(zhì)草莓的圣代,吃起來不僅酸酸甜甜的,還能品嘗到水果自帶的香氣。 資生堂 Parlour Salon de Cafe 地址:東京都中央?yún)^(qū)銀座8-8-3 東京銀座資生堂4&5F 電話:03-5537-6231 官網(wǎng):https://parlour. 若松 元祖餡蜜 提起日本傳統(tǒng)的甜品陷蜜,就不得不提從明治年間營業(yè)至今的老字號“若松”。 它幾乎可以稱為是陷蜜的鼻祖。 若松陷蜜是把五顏六色的水果、北海道小豆、羊羹,以及雪糕等材料都濃縮在一個小碗里,最后再澆上紅糖煮過的黑蜜。 吃起來不僅滿嘴都是清甜的香氣,而且甜甜的味道一直在口腔里打轉(zhuǎn),十分誘人。 若松 地址:東京都中央?yún)^(qū)銀座5-8-20 Core Building 1F 電話:03-3571-0349 官網(wǎng):http:// Cafe 香咲 松餅 在時髦人經(jīng)常出沒的日本表參道,從不缺少標(biāo)新立異的新店。 但是這家歷經(jīng)兩代經(jīng)營的 Cafe 香咲,賣了20年的熱松餅,卻讓人常常流連忘返。 不同于一般的美式松餅,它們家的松餅外表吃著很酥脆,內(nèi)里卻軟噗噗的,特別松軟。 搭配了奶油和楓糖后,味道更是贊不絕口。 Cafe 香咲 地址:東京都澀谷區(qū)神宮前3-4 1-1 電話:03-3478-4281 官網(wǎng): https:/// 山之上 HOTEL Parlor hilltop 冰滴咖啡凍 山之上的冰滴咖啡凍一直都是招牌。 把冰滴咖啡做成果凍的樣子,再放入一顆香草冰淇淋球,就能享用啦! 你想一下,閃閃發(fā)光又QQ彈彈的冰滴咖啡混合著香草的味道,每一口,都是甜與苦的結(jié)合。 山之上 HOTEL Parlor hilltop 地址:東京都千代田區(qū)神田駿河臺1-1 Qu’il fait bon 季節(jié)水果塔 在日本擁有著10家店的 Qu’il fait bon ,人氣向來火爆。 來自東京、靜岡、京都、仙臺等產(chǎn)地的水果,被制作成各種造型不同的水果塔。 當(dāng)它搭配上一層又一層的酥皮后,咬下去的每一口,幾乎都是不同水果風(fēng)味的碰撞。 Qu’il fait bon 地址:東京都中央?yún)^(qū)銀座2-5-4 地下1F 東京會館 栗子香緹 和上面的百年老字號相比,可能50年歷史的旋轉(zhuǎn)餐廳,時間不算長。 但別看時間短,東京會館這次能被郵局選中上郵票,完全和它們家經(jīng)常賣斷貨的栗子香緹有關(guān)。 這款昭和時代就有的甜品,不光造型優(yōu)雅,拍起照來也十分亮眼。(它的研發(fā)是由會館的第一代甜品總監(jiān)騰目清鷹所創(chuàng)) 毫不夸張地說,秀氣的香緹一口咬下去,栗子泥幾乎是入口即溶的感覺。 即使加入蛋白霜和鮮奶油后,口感依然輕盈地讓人想一口接著一口。 東京會館 地址:東京都千代田區(qū)丸之內(nèi)3-1-1 Ginza WEST 布丁 又是一家從1947年開始營業(yè)的知名甜品店。這家店火到日本很多明星都是它的頭號粉絲。 店內(nèi)的招牌布丁,看著養(yǎng)眼外,吃起來也兼具了彈性和柔軟的口感。 除了淡淡的雞蛋味,還能品嘗到淋了黑糖漿后甜甜的風(fēng)味。 Ginza WEST 地址:東京都中央?yún)^(qū)銀座7-3-6 電話:03-3571-1554 官網(wǎng):https://www. 髙木屋老鋪 艾草團(tuán)子 高木屋老鋪是目前東京歷史上最悠久的和果子店之一。(郵票上的草團(tuán)子,正是它們家的重點推薦?。?/span> 草團(tuán)子選用了高品質(zhì)的越光米再加入艾草研磨制成。所有制作的工藝都有著150多年的歷史。 加入了香氣撲鼻的紅豆后,團(tuán)子吃起來不僅香甜軟糯,層次豐富,而且一點也不會覺得膩。 高木屋老鋪 地址:東京都葛飾區(qū)柴又7-7-4 西洋果子 SHIROTAE 生起司蛋糕 跟其他的店的生起司蛋糕相比, SHIROTAE 家的顏色看起來微微發(fā)白。 配上復(fù)古的甜點盤,拿來拍照不管怎么拍都很美。 因為材料全是手工攪拌,用的東西也比較好,它的味道比一般的起司蛋糕也要濃郁一倍。 基本上一小塊下去,滿足感就很強(qiáng)。 西洋果子 SHIROTAE 地址:東京都港區(qū)赤坂 4-1-4 東京十大伴手禮 YOKUMOKU·日本橋 Cigare雪茄蛋卷 如果在日本買伴手禮只知道白色戀人,那你就太落伍了。 YOKUMOKU 出了40多年的雪茄蛋卷,一直都有伴手禮界白富美的稱號。 這個稱號也是因為它的造型太像雪茄啦,尤其拿在手里特別可愛。 一口下去,表皮非常酥脆,吃的時候還能聞到來自奶油濃郁的香氣! YOKUMOKU·日本橋 地址:東京都中央?yún)^(qū)日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店電話:03-3241-3311 代官山小川軒 RAISIN WICH 小川軒的 Raisin Wich 不用我介紹,大家肯定都知道。 造型嬌小的夾心餅干,包裹著顆粒感十足的葡萄干和奶油,時不時還散發(fā)著朗姆酒的香氣。 即使開了110多年,小川軒對甜品的選材一點都不馬虎,所有奶油都來自北海道,就連香草莢都是來自香草界A級的馬達(dá)加斯。 這樣打造的一款餅干,難怪過去這么多年了,人氣依然不減。 代官山小川軒 地址:東京都澀谷區(qū)代官山10-13 茂助團(tuán)子 風(fēng)味團(tuán)子 筑地市場,一直都以美味的海鮮而著稱,不過今天推薦的卻是藏在這里,有著100多年歷史的團(tuán)子店。 茂助團(tuán)子是日本僅存的純手工的團(tuán)子店之一。 店鋪有多紅呢,幾乎每天一上午的時間,就能賣出3000串味道不同的團(tuán)子。(大概也是這個原因,才讓它入選了郵票吧。) 團(tuán)子的味道,除了傳統(tǒng)的紅豆以外,還有烏豆沙等幾種。 茂助團(tuán)子 地址:東京都江東區(qū)豊洲6-6-1(現(xiàn)在已經(jīng)從筑地市場正式搬到豊洲了哦!) 電話:03-3541-8730 官網(wǎng):https://www./ 黑松本鋪草月 黒松銅鑼燒 提到銅鑼燒,就讓人不由自主地想起哆啦A夢。 這次登上郵票的是來自黑松本鋪草月的黑松銅鑼燒——東京三大銅鑼燒老鋪的第一名。 黑松指的是黑糖中的一種高級種類。 在燒餅里加入了黑松之后,餅皮還會呈現(xiàn)出不同于一般銅鑼燒的紋路。 吃起來又甜又有韌勁。 黑松本鋪草月 地址:東京都北區(qū)東十條2丁目1 5 - 1 5 PATISSERIE 1904·目黑 檸檬蛋糕 PATISSERIE 家的檸檬蛋糕,一直都很受女生歡迎。 猶如糖果般的造型,拿在手里既可愛又很討喜。 而烤得剛剛好的蛋糕淋上加了檸檬果汁的巧克力后,酸酸甜甜的口感就像初戀的感覺一樣。 PATISSERIE 1904·目黑 地址:東京都目黑區(qū)東山2-5-8 松島屋·高輪 豆大福 松島屋·高輪的大幅,向來都受到昭和天皇的喜愛。 Q彈的麻薯融入到厚實的紅豆泥后,咸甜平衡的特別好,吃起來還帶著微微的香甜。 松島屋·高輪 地址:東京都港區(qū)高輪 1-5-25 AU BON VIEUX TEMPS 可麗露 曾在巴黎希爾頓擔(dān)任甜點主廚的河田勝彥,回到日本以后,就在東京最奢靡的地段開了這家 AU BON VIEUX TEMPS 。 既然走的是法式風(fēng)格,店內(nèi)自然有賣很多法國傳統(tǒng)的甜點。 像是郵票上的可麗露就是其中一款。 可麗露咬起來的口感異常蓬松,時不時還能感受到焦糖的陣陣甜味,可以說非常美味了。 AU BON VIEUX TEMPS 地址:東京都世田谷區(qū)等等力2-1-3;東京都中央?yún)^(qū)日本橋2-4-1 近江屋洋果子店 草莓蛋糕 創(chuàng)立于1884年的近江屋洋果子店,至今已有140多年的歷史了。 由于制作的草莓太過誘人,不光是平時日生意火爆,還頻頻登上日本的時尚雜志。 平均擁有10顆草莓以上的蛋糕,聞起來散發(fā)著雙層奶油和果肉天然的香氣。 一整個下肚,幸福感蹭蹭地就上來了! 近江屋洋果子店·千代田 地址:東京都千代田區(qū)神田淡路町2-4 MATTERHORN·目黒 年輪蛋糕 1952年創(chuàng)業(yè)的老牌西式糕點店 MATTERHORN ,以賣曲奇餅干和年輪蛋糕為主。 雖然是來自德國的傳統(tǒng)甜品,在融合了日式甜品的風(fēng)味后,蛋糕吃起來口感濃郁,還十分順滑。 MATTERHORN·目黒 地址: 東京都目黒區(qū)鷹番3-5-1 銀座千疋屋 水果三明治 最后一家甜品,依然是開業(yè)超過100年的水果老字號。它們家人氣最高的是新鮮水果制成的三明治。 柔軟的吐司中夾雜著比例均衡的奶油與水果,松軟的吐司吃起來甜度也很均衡,十分推薦給少女們。 銀座千疋屋 地址:東京都中央?yún)^(qū)銀座5-5-1 看完我們的推薦,你最想嘗試哪一款甜品?快來留言與我們互動! |
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