為芒果季收藏，不用烤箱做蛋糕，無色素還低糖，吃再多也不會膩

找對方子，烘焙很簡單，柔軟如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房幾條街

一看就會的幾種饅頭做法，各個光滑喧軟，比面包好吃還簡單

一把糯米粉一把糖，復(fù)刻經(jīng)典傳統(tǒng)美味糖不甩，過年了做給父母嘗嘗

一塊錢的金針菇，到飯店至少能翻幾十倍，這么簡單的做法怎能不試

手搟面你真的會做嗎？我教您一招，面條不粘不連，清爽勁道

六月份就要高考了，這段時間家長們的弦比孩子們繃的還緊，高考是改變孩子命運最關(guān)鍵的時刻，數(shù)十年寒窗苦讀只為在六月的三天能取得好成績，剩余的時間不多，孩子們自然是十分努力，也十分勞累，孩子學(xué)習(xí)辛苦，家長也幫不上別的忙，膳食上的營養(yǎng)要給孩子跟上，這段時間的飲食要盡量高蛋白，低脂肪，避免油膩，生冷的食物，多吃新鮮的應(yīng)季水果，今天推薦這菜要多做給孩子吃，能增強(qiáng)記憶力，幫助孩子考出好成績，搭配一個雞蛋湯，一個綠色蔬菜就是簡單又美味的營養(yǎng)餐。

今天這菜的主要食材是雞胸肉，雞胸肉中蛋白質(zhì)含量特備高，而且雞肉中的蛋白質(zhì)含量最容易被人體吸收，是孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物首選，雞胸肉中脂肪含量特別低，也很適合減肥的朋友食用，雞胸肉還有調(diào)理氣血，強(qiáng)健脾胃，活絡(luò)筋骨的作用，雞胸肉中富含的咪唑二肽，這種營養(yǎng)素具有改善記憶功能的作用，多吃能提高記憶力。對于即將高考的孩子來說，是個非常健康又合適的食材。

【玉米雞丁】

用料：雞胸肉一塊，胡蘿卜半根，玉米粒適量，料酒一勺，鹽適量，白胡椒粉適量，生粉一勺，大蒜幾粒。

步驟：

1，準(zhǔn)備新鮮的雞胸肉一塊，雞胸肉上不帶皮，所以熱量就不高。

2，把雞胸肉切成小粒，撒適量的鹽，白胡椒粉，料酒，生粉腌制十五分鐘。

3，胡蘿卜切成小粒，大蒜拍碎，也切成小粒。

4，玉米粒半碗，清洗干凈，我用的是新鮮玉米，用了半根，新鮮的玉米粒吃起來更清甜。

5，油鍋燒熱，先放入蒜末炒出香味，我用的是國瑯的多功能廚房機(jī)，大家用普通炒鍋做也一樣，廚房機(jī)是用電的，除了炒菜還可以磨豆?jié){，打粉，絞肉，打雞蛋。

6，待蒜蓉炒出香味后下入腌制好的雞丁翻炒，多功能廚房機(jī)炒菜有機(jī)器自動的程序，做起菜來比較智能。

7，炒菜的時候我直接選擇的炒菜功能，時間和溫度都是設(shè)置好的，所以我們只要把食材放進(jìn)去就可以了。

8，待雞肉變色后加入胡蘿卜粒和玉米粒一同翻炒，玉米粒和胡蘿卜都比較容易熟，最后放比較好。

9，最后不需要多余的調(diào)味料，嘗一下咸淡再添加少許鹽調(diào)味即可。

小貼士：

雞胸肉腌制的時候加入少許生粉，能讓雞胸肉吃起來更嫩滑，雞胸肉的口感比較柴，這樣腌制之后非常好吃；

炒這個菜不要放醬油，玉米，胡蘿卜，雞胸肉都是比較鮮艷的顏色，用醬油會讓菜品整體上顯得沒有食欲，原汁原味十分清新，口感也清爽；

用智能的多功能廚房機(jī)做比較省心，只需要把每樣食材放進(jìn)去就可以，如果是普通鍋做，炒的時候要注意不要開太大火，防止雞胸肉炒焦。