|
■解放日報記者 任翀 南匯8424西瓜、南匯水蜜桃、三林崩瓜、奉賢黃桃、莊行蜜梨……這些原汁原味的“上海產(chǎn)”都搭上了“新零售”快車。上海33家地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地近日與盒馬簽約，這還不包括部分已經(jīng)進(jìn)行“新零售”升級的生產(chǎn)基地。 “新零售”帶來增產(chǎn)增收 “南匯8424西瓜是最受市民歡迎的西瓜品牌，但銷售也有問題?！?424西瓜生產(chǎn)基地、上海金花灣果蔬種植專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人李春雷說，一是消費者想買正宗的8424西瓜買不到，二是4.5公斤以上的大西瓜賣不掉，“8424西瓜是易碎品，一碰就可能裂口，長途運(yùn)輸不方便。這就使得市區(qū)里的消費者不容易見到，而且4.5公斤以上的西瓜更是難運(yùn)輸，之前只能賣給批發(fā)市場，怕運(yùn)輸產(chǎn)生損耗?！?br/> 搭車“新零售”后，兩個問題都解決了。盒馬針對8424西瓜的特點制定了特別的包裝運(yùn)輸方案和品牌推廣方案。從去年開始，4.5公斤的大西瓜通過線上線下雙重渠道，從基地直送市民家中，最遠(yuǎn)的還送到杭州?！叭ツ晡覀兇蠹s有一半的西瓜通過‘新零售’賣了出去，果農(nóng)平均每月增收2000元?！崩畲豪渍f，面對如此紅火的銷售業(yè)績，他們一口氣擴(kuò)充了3000畝種植基地，預(yù)計今年能收獲更多的正宗8424西瓜，“今年不僅在上海、杭州賣，還能賣到深圳和武漢?！?br/> 市農(nóng)委副主任葉軍平認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地搭車“新零售”，是大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的具體舉措。在上海，很多特色農(nóng)產(chǎn)品都面臨著“小規(guī)模分散化生產(chǎn)怎樣對接大市場”“如何使綠色農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”“如何縮短流通鏈條，降低成本”“如何利用上海大市場培育本土知名農(nóng)業(yè)品牌”等問題。從實踐看，“新零售”提供的“電商平臺+合作社”“市場+基地”是較為有效的模式，有利于推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。 消費升級需更多直采基地 “在消費升級的大背景下，消費者對‘吃’的要求越來越高。比如在生鮮產(chǎn)品上，越來越多消費者傾向于選購最當(dāng)季的產(chǎn)品?！焙旭R上海生鮮采銷總監(jiān)陳華說，平臺要迎合市場的新需求，提供差異化、強(qiáng)實力的產(chǎn)品，建立基地直采制度是實現(xiàn)這一目標(biāo)的重要舉措。將“新零售”的優(yōu)勢與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地對接，能幫助生產(chǎn)基地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品第一時間送到全國各地。 一家“新零售”企業(yè)是否吸引人，消費者最關(guān)注的是商品力。以前，零售商品由供應(yīng)商主導(dǎo)，現(xiàn)在需要圍繞消費者需求確定產(chǎn)品。據(jù)透露，除了上海的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，盒馬在全國各地共有500多個直采基地，提供溧陽白芹、山東黑牛肉、海口火山荔枝等各地優(yōu)質(zhì)美食。 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長盛軍認(rèn)為，“電商平臺+合作社”“市場+基地”的直采模式打破中間環(huán)節(jié)，給上游的農(nóng)民和終端的消費者都帶去革新成果。從未來發(fā)展看，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的“新零售”模式還能制定更多行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)業(yè)和社會創(chuàng)造更長遠(yuǎn)的價值。 |
|
|
