豬耳朵草、牛耳朵草，就愛(ài)長(zhǎng)在道旁和牛馬足跡中，故有車前、當(dāng)?shù)?、車轱轆菜、車輪菜諸名。車前春初生苗，暮春榆莢落時(shí)，車前已經(jīng)大葉鋪地。城南春深，溝渠邊薔薇曳枝綻放，尖尖蘆筍冒出。韓愈探春來(lái)游，嘅然曰：“榆莢車前蓋地皮，薔薇蘸水筍穿籬。”車前苗葉鮮嫰甘滑，可以作菹（zū），可以煮粥。原上車前真是多，快來(lái)采呀快來(lái)采。“采采芣苢（fú yǐ），薄言采之。采采芣苢，薄言有之。采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之?！保ā对?shī)經(jīng)》）

《本草圖經(jīng)》：“春初生苗，葉布地如匙面，累年者，長(zhǎng)及尺余如鼠尾。花甚細(xì)，青色微赤，結(jié)實(shí)如葶藶，赤黑色?！?/span>

入夏，芣苢竄出鼠尾樣的花亭，開(kāi)小白花，結(jié)黑赤細(xì)子。

芣苢多子，婦人愛(ài)之，采之捋之，袺（ jié）之襭（xié）之?！叭逦?，于平原繡野風(fēng)和日麗中，群歌互答，余音裊裊，若遠(yuǎn)若近，忽斷忽續(xù)?！保ǚ?/span>玉潤(rùn)）

“幽州人謂之牛舌草，可鬻作茹，大滑。” （《證類本草》）

《神農(nóng)本草經(jīng)》：“車前子：味甘，寒。主氣癃，止痛，利水道小便，除濕痹。久服，輕身耐老?！?/span>

車前子滑過(guò)其葉，以水煮之，涎滑無(wú)比。

《周禮》：“凡藥，以酸養(yǎng)骨，以辛養(yǎng)筋，以咸養(yǎng)脈，以苦養(yǎng)氣，以甘養(yǎng)肉，以滑養(yǎng)竅。”車前子性滑，為滑利之藥。

   滑能養(yǎng)竅，滑能通利，故能利小便水道，治氣癃止淋瀝疼痛；滑能通經(jīng)脈，治四肢痿痹作痛，筋脈不舒；濕性重濁，利濕除痹，水濕去則身輕有力，故言輕身耐老。

車前（Plantago asiatica L.）：為車前科車前屬二年生或多年生草本。須根多數(shù)。        葉基生呈蓮座狀，葉片薄紙質(zhì)或紙質(zhì)，寬卵形至寬橢圓形，邊緣波狀、全緣或中部以下有鋸齒、牙齒或裂齒，穗狀花序直立或弓曲上升；花冠白色，卵球形或圓錐狀卵形。種子5-6（-12），卵狀橢圓形或橢圓形，黑褐色至黑色，背腹面微隆起；花期4-8月，果期6-9月。全國(guó)各地均有分布。生于草地、溝邊、河岸濕地、田邊、路旁或村邊空曠處，海拔3-3200米。朝鮮、俄羅斯（遠(yuǎn)東）、日本、尼泊爾、印度尼西亞也有分布。平車前為直根系，葉狹長(zhǎng)，葉柄短。中藥車前子為車前科植物車前Plantago asiatica L 或平車前Plantago depressa Willd.的成熟種子。夏秋二季種子成熟時(shí)采收果穗，曬干，搓出種子，除去雜質(zhì)。