有位大散文家在《莧菜?！芬晃闹?，借“莧菜根”，大談“咬菜根”之理。他說“咬得菜根”的意義在于，“第一可以食貧，第二可以習(xí)苦……”對此言，我頗以為然。

咬得菜根，以養(yǎng)其德?！耙Р烁笔乔遑毜南笳?，能夠咬得菜根，就可以安貧樂道，就可以培養(yǎng)高尚的道德情操。孔子當(dāng)年“在陳絕糧”，圣人有別于常人之處，就在于依然恪守著“君子固窮”，即不管生活中遇到什么，都能坦然面對，絕不會因為環(huán)境的改變，而改變自己的人生志向，圣人情懷，于歷史細(xì)節(jié)處彰顯無余！

咬得菜根，以蓄其志。孔子曰：“飯疏食，飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣。不義而富且貴，于我如浮云?！背源旨Z，喝冷水，“咬得菜根”，也要快快樂樂；對于那些不符合道義的富與貴，都看做浮云一般。在困境之中，安于清貧，不墜青云之志，也是一種極高的人生境界，孔子，永遠(yuǎn)是世人的典范。

咬得菜根，以抑嬌氣?！队阂病芬徽螺d，顏回在陋巷過著“一簞食，一瓢飲”的生活，“人不堪其憂”，但“回也不改其樂”。在如此清貧簡樸的生活條件下，不灰心喪氣，不改其樂，咬得菜根，這就是賢人境界。顏回告訴我們：清貧中，人還可以如此高貴地生活著；把人生中的嬌氣，傲氣，剝蝕掉，剩下的只有一股君子之氣充溢胸中。咬得菜根，賢人境界！

古往今來，人們常把能否“咬得菜根”，作為衡量一個人能否吃苦的標(biāo)志。“咬定菜根”，也成了中華民族自強不息的一種精神體現(xiàn)。張大千詩云：“清淡生涯本業(yè)儒，家貧休嘆食無魚。菜根且莫多油煮，留點青燈教子書。”讀書人甘于寂寞和清貧，潛心苦讀，靜心實踐，持之以恒，也是“咬得菜根”精神的延續(xù)。

在物質(zhì)生活極大豐富的今天，依然需要“咬得菜根”的精神，它對今天人們的求知、處世、修身養(yǎng)性等方面，依然有著積極的作用。