人做過統(tǒng)計，人一生所吃的食物有“60噸”，并不是指每個人吃的食物只有60噸，而是一個約數(shù)。也有的朋友說，人一生所吃的食物是差不多固定量的，誰先吃完誰先走，這個說法也不是不無道理。那么，如何能夠讓自己活得久吃的多呢？有5個細(xì)節(jié)要引起重視。

1、吃飯要細(xì)嚼慢咽

吃飯其實是一個精細(xì)活，如何保證吃下去的食物營養(yǎng)能夠充分被吸收而又不損傷消化道？就要求我們吃飯要細(xì)嚼慢咽，首先進入口腔的食物在經(jīng)過充分咀嚼并與唾液充分混合后可以減輕質(zhì)地較硬食物對食管和胃的摩擦，降低食管粘膜及胃黏膜損傷的幾率，同時進食速度放慢可以防止食物過燙，灼傷食管黏膜。

2.、吃飯要規(guī)律

人的消化系統(tǒng)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)，多器官共同起作用，這就要求我們吃飯要規(guī)律，早餐時間盡量控制在8點左右，最多不能超過9點，這個時候是肝臟分泌膽汁消化食物的時間，如果不吃早飯就會造成膽汁淤積，形成膽囊炎；午餐時間最好控制在12-13點，這時候胃酸分泌旺盛，如不進食，胃酸分泌過多，就會灼傷胃黏膜，造成胃炎；晚餐時間最好控制在20點之前，20點之后人的消化系統(tǒng)蠕動會明顯減慢，大量食物在胃腸道堆積不僅會造成肥胖還會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)。

3、吃飯不宜過飽

人的胃具有很大的伸縮性，空腹時胃容量大約在50ml左右，飯后胃容量可增加至1.5L左右，吃飯過飽，胃部肌肉的收縮力可能會下降，引起食積，長期飽食，胃部肌肉收縮乏力，就會導(dǎo)致食物受擠壓反流入食管，引起胃食管反流病。飽食后身體重要器官的血液會回流向胃部消化食物，就會造成其他器官相對缺血，長期可產(chǎn)生心、腦、腎等器官損害。

4、吃飯葷素搭配

現(xiàn)在許多年輕人“無肉不歡”，與此相反的是“素食主義者”，這兩種吃法都對身體沒有好處。肉中主要含有蛋白質(zhì)、飽和脂肪酸，能夠提供人體大部分的營養(yǎng)需求，但是肉類食物熱量較高，含有大量飽和脂肪酸，食用過多肉類在引起肥胖的同時會引起體內(nèi)脂質(zhì)沉積，造成高脂血癥、高膽固醇血癥甚至冠心病，而暴飲暴食肉類更是會造成急性胰腺炎發(fā)作；相反，素食主義者因只食用非肉類食品，體內(nèi)無法提供足夠的能量，長期會造成低蛋白及貧血。正確的方法是葷素搭配得當(dāng)，既能保證能量供給又能保證身體健康。

5、少吃腌制食品

有的人可能口味較重，因此偏愛腌制食品，如：咸菜、火腿、罐頭等，這些食物為了能夠保證較長的存放時間，含鹽量十分高，長期食用含鹽量高的食品容易誘發(fā)高血壓、心臟病，另腌制食品中亞硝酸鹽含量也偏高，長期食用容易致癌。

此外，還有許多方面也需要注意，如過食含量食物則傷胃，過食辛辣刺激食物則容易出現(xiàn)腸息肉、痔瘡等。因此如何科學(xué)的吃飯體現(xiàn)在生活的方方面面，都需要引起重視，保持良好的飲食習(xí)慣，才能保持一個健康的體魄，才能延年益壽！