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菜饃是兒時(shí)記憶中的美食，有家的味道。 材料和名字一樣簡單，味道也是一樣的質(zhì)樸醇厚。做起來卻頗費(fèi)人工，和面烙餅都需要耐心和時(shí)間，好在有婆婆在，一切都變得容易，讓我們可以重溫小時(shí)候的味道，孩子們也很喜歡吃，美食也是可以傳承的。 如今商業(yè)的繁榮，讓我們在外邊吃飯非常方面。每天不停忙碌，不斷地面對無數(shù)的選擇，讓身心混亂不堪，無法讓自己靜下來。還是多多回家吃飯吧，回歸簡單的飲食，回歸健康的生活方式，讓身心暫時(shí)休息。一家老少餐飲團(tuán)聚，飯香菜好，“情”也在其中，內(nèi)心也會寧靜平和。  西葫蘆木耳杏鮑菇菜饃 需要的食材 面粉 姜、木耳、胡蘿卜 西葫蘆、杏鮑菇 食用油、香油、鹽、胡椒粉 ??? 制作步驟 
 2. 姜、木耳、胡蘿卜、西葫蘆、杏鮑菇切絲，切成半個手指長短，放入盤子里加適量食用油、香油、鹽、胡椒粉攪拌均勻。  3. 醒好的面團(tuán)揉至光滑，準(zhǔn)備點(diǎn)面粉，切成劑子，搟面棒搟成大餅狀，要薄一點(diǎn)。  4. 把餡料平鋪在上面，再蓋上一層面餅，把周圍一圈用手壓好，避免餡料流出來。  5. 中小火熱鍋后，放入鍋中，一分鐘左右翻一面，共翻四次出鍋。 6. 對半切開對折，開吃~注意燙哦。 小 貼 士 1. 拌餡料的時(shí)候，可以選擇自己喜歡的菜，調(diào)料也可自行加入，想吃什么都可以。 2. 烙餅的時(shí)候，火不能大，不然會焦掉。 |
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