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日出日落，寒來(lái)暑往，四季更迭，自然界的有序每每讓人驚嘆不已！在草藥的世界，各種各樣的植物也用自己的方式來(lái)演繹著這一平衡。 荔枝用華麗的“隔膜”分隔符，表示出荔枝肉與荔枝売的不同；麻黃用“根—莖—節(jié)”的生長(zhǎng)形態(tài)，告訴人們根與莖具有完全相反的藥性；半夏最忙碌了，隨著自然的陰陽(yáng)消長(zhǎng)変化，不斷“生長(zhǎng)—倒苗—再生長(zhǎng)”。本篇的主人公亦是在生長(zhǎng)形態(tài)上非常有特色而體現(xiàn)陰陽(yáng)平衡的一味藥，那就是葛根。 葛根的傳說(shuō) 關(guān)于葛根，有這么一個(gè)傳說(shuō)。相傳古時(shí)湘西某土司的女兒與一個(gè)漢族小伙子相愛(ài)。由于雙方父母堅(jiān)決反對(duì)，這對(duì)戀人相約遁入深山老林之中。入山不久，小伙子身染重疴，神志不清，面色赤紅，疙瘩遍身。姑娘急得失聲痛哭，哭聲驚動(dòng)了一個(gè)仙須鶴發(fā)的道士。道士馬上給小伙子服用一種仙草根，旬余即愈。后來(lái)他們知道，這種仙草叫葛根。  從小伙子的癥狀上看，應(yīng)該是感染了一種痘疹病毒。該傳說(shuō)的真實(shí)性暫且不論，但在臨床應(yīng)用中葛根確有退熱、透疹的功效。那葛根究竟是一味怎樣的藥物呢？其實(shí)，葛根為豆科多年生草質(zhì)藤本植物野葛或甘葛藤的干燥根，除了有退熱、透疹的功效外，還有止渴和止瀉等功效。這些功能的練就，與葛根的生長(zhǎng)形態(tài)有著很密切的關(guān)系。 葛根的形態(tài)與功能 說(shuō)到藤蔓類植物，大家可能會(huì)覺(jué)得它們只要找到一個(gè)可依附的地方就會(huì)順著向上不斷攀爬，的確，葛根亦不例外。葛根為多年生藤本植物，長(zhǎng)達(dá)10多米。其生長(zhǎng)特性與生長(zhǎng)形態(tài)非常具有特色：根深厚，藤細(xì)長(zhǎng)，結(jié)出豆莢卻細(xì)碎，稱為“葛谷”。 葛根的“肥根細(xì)藤碎谷”形成了其一肥一瘦的形態(tài)特征，也體現(xiàn)出自然賦予葛根的一種陰陽(yáng)平衡：塊根常年肥厚，使其深得大地之精華而具甘涼之性，有一定的生津止渴功效；其藤細(xì)果小，可見(jiàn)塊根并沒(méi)有將所有的能量通過(guò)藤條輸送給果物。 在中藥中有一味藥與葛根正好形成一種鮮明的對(duì)比，就是栝樓。栝樓結(jié)出的果實(shí)通常比較碩大，而當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，根塊卻變瘦。可見(jiàn)栝樓的根塊將自身所儲(chǔ)備的能量毫不保留地傳送給了果實(shí)。 而葛根卻不然，它就好比一個(gè)水泵，將營(yíng)養(yǎng)輸送到藤蔓中供果物生長(zhǎng)時(shí)，又始終會(huì)保持自身營(yíng)養(yǎng)的充足。因此，葛根的止渴作用其實(shí)是兩條途徑一一甘涼生津和傳送升津，這就使葛根成為治療口渴的要藥。誠(chéng)如清朝醫(yī)家言：“葛根其根最深，吸引土中之水氣以上達(dá)于藤蔓，故能升津液……”  葛根的藤很長(zhǎng)，與中醫(yī)講的足太陽(yáng)膀胱經(jīng)相對(duì)應(yīng)。在人體中，全身最長(zhǎng)的經(jīng)脈就是足太陽(yáng)膀胱經(jīng)，行于人體的背部，是人體健康的第一道防線，主一身之表，故葛根能夠治療一些外邪作用于體表的病證，而具有解肌退熱、舒緩解痙及透發(fā)斑疹等作用。所以如外邪侵犯肌表出現(xiàn)發(fā)熱，筋脈不疏出現(xiàn)頭項(xiàng)轉(zhuǎn)動(dòng)不靈，以及麻疹、斑疹出疹不暢等，都可以用葛根治療。 選自《藥緣文化——中藥與文化的交融》 主編：楊柏燦 |
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來(lái)自： 彼案 > 《中藥，藥對(duì)3兩3》
