銀幣茶，其外形似硬幣，單顆重約1克，屬中國(guó)第一代緊壓綠茶；色澤綠潤(rùn)，白毫顯露，香味純正濃厚，湯色杏綠，回甘力持久，葉底黃綠嫩勻，沖泡后芽葉逐步散開(kāi)，像緊包的花蕾慢慢盛開(kāi).。

安化綠茶

湖南省安化縣

銀幣茶是安化特有的一種茶，其基地在山清水秀的資水河畔安化庫(kù)存區(qū)。據(jù)載：安化曾是全國(guó)著名的“茶葉之鄉(xiāng)”和歷代朝廷貢茶的征集之地，舊以芙蓉山所出為佳，然最盛者，莫如資江兩岸，上下百余里間，萬(wàn)山重疊，茶樹(shù)林立……她選用上等原料，精制加工，形美色翠，其外形象硬幣，白毫顯露，色澤隱翠，內(nèi)質(zhì)滋味醇厚，香高持久，湯色杏綠，葉底嫩勻之特點(diǎn)。品飲一杯令人心曠神怡。草根譚湖南安化黑茶茶廠即坐落在美麗的安化芙蓉山。安化縣早在宋代產(chǎn)茶已很興盛。

安化是大山區(qū)，縣邑位于湘中，處雪峰山脈北段，西起東經(jīng)110。43’87”，東止東經(jīng)111。58’5l”；南起北緯27。58’54”；北止北緯28。36’37”；東西長(zhǎng)123.764公里，南北寬73.461公里，土地總面積4990.254平方公里，山地占81.9%。境內(nèi)群峰疊翠，氣候溫和，土質(zhì)肥沃，雨量充沛，溪河網(wǎng)布，是個(gè)山清水秀、風(fēng)景優(yōu)美的宜茶之地。南北多以高山與鄰縣分界，資江自西向東橫貫全境，北屬雪峰山系，南屬衡山山系，總的地勢(shì)走向是南北兩邊高聳，逐步向資江遞降．海拔千米以上的山峰有157座，干流長(zhǎng)2公里以上的溪河296條，主干河資江，境內(nèi)總流程120.85公里，該水系流域面積占全縣土地面積的98%。安化地處中亞熱帶北端，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，其特點(diǎn)是：溫暖濕潤(rùn)，四季分明，雨量充沛，嚴(yán)寒期短。年平均氣溫16.2℃，年降雨量1682毫米，相對(duì)濕度3～7月為81%。年日照時(shí)數(shù)1376小時(shí)，太陽(yáng)總輻射量為97.16千卡/平方厘米，無(wú)霜期274天，總的氣候特點(diǎn)是四季分明，夏遲秋來(lái)早，春長(zhǎng)冬更長(zhǎng)。特別是地形復(fù)雜，海拔比差大，最高九龍池海拔l622米，最低善溪口海拔57米，氣候呈立體分布，有許多適于發(fā)展茶葉生產(chǎn)的氣候帶。 　　縣內(nèi)土壤，以板貝巖風(fēng)化發(fā)育的土地面積最高，成土母質(zhì)只要有5種，板頁(yè)巖占71%，砂巖占20%，石灰?guī)r占6%，花崗巖占2%，還有少量的溪河沖積物。 　　在柘溪庫(kù)區(qū)還發(fā)現(xiàn)巖中巖的冰石巖，為國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)。土壤多為

紅壤、黃壤、黃棕壤。上層深厚、據(jù)土壤普查測(cè)定，早土耕作層l5～20厘米的占43.7%，20厘米以上的占52.3%，含氮中等到豐富的占72%，含磷中等到豐富的占33.4%，含鉀中等到豐富的占87.6%，有機(jī)質(zhì)含量1%以上的占有98.9%，pH5.5～7.1之間。土壤的物理結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)，絕大部分適宜栽植茶樹(shù)，加之安化是全省的主要林、茶產(chǎn)區(qū)，植被覆蓋率達(dá)58.6%,冬暖夏涼，更適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)。安化優(yōu)越的自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境，奠定了名茶生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

安化古稱(chēng)梅山，產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之稱(chēng)。產(chǎn)品質(zhì)好量多，早已馳名中外。安化在1072年建縣以前已有產(chǎn)茶記載，唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》說(shuō)：譚州茶中有(益)陽(yáng)團(tuán)茶和渠江薄片，曾銷(xiāo)往湖北江陵、襄舊一帶。五代毛文錫《茶譜》也說(shuō)：“潭邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常，烹之無(wú)渣也”，又載：“渠江薄片，一斤八十枚。”清同治《安化縣志》載：當(dāng)北宋“啟疆”(建縣)之初，茶猶力而求諸野……山崖水畔，不種自生”，“崖谷間生殖無(wú)幾，惟茶甲諸州縣?！泵鞔f(wàn)歷二十三年(1595)朝廷將黑茶“天尖”、“貢尖”定 為官茶，清道光年間定為貢茶，安化黑茶自明代萬(wàn)歷二十三年定為官茶后，成為茶馬交易的主體茶，道光年間銷(xiāo)量約為3600～4000噸；元末明初，安化開(kāi)始生產(chǎn)綠茶(烘青)，明洪武二十四年規(guī)定湖南貢茶140斤(合現(xiàn)在83.56千克)，其中獨(dú)列安化“貢芽茶”22斤(現(xiàn)13千克)，后來(lái)稱(chēng)為“四保貢茶”。 　　

講安化茶不能不提到安化人陶澍(1778一1839)，道光年間曾任安徽、江蘇巡撫，兩江總督。寫(xiě)了多篇茶葉詩(shī)詞，說(shuō)安化芙蓉山有仙茶，品質(zhì)佳。寫(xiě)于嘉慶二十年(1815)四首安化茶詩(shī)，共46句，是古今詠安化茶最長(zhǎng)詩(shī)，詩(shī)中講到茶的緣由、安化茶采制、安化茶命運(yùn)和強(qiáng)調(diào)安化茶品質(zhì)、功效和歷史地位。 　　

清咸豐時(shí)，安化工夫紅茶在國(guó)內(nèi)外享有盛名，1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。?dāng)時(shí)全縣沿資江上起渠江，下至敷溪，沿岸約100公里范圍內(nèi)各埠茶行盛行時(shí)多達(dá)300余家，一片茶鄉(xiāng)的繁華景象。以上史實(shí)，說(shuō)明安化境內(nèi)．茶樹(shù)分布繁多，自然生長(zhǎng)茂盛，并且在9世紀(jì)時(shí)，安化茶葉已有相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量，能夠成批外銷(xiāo)，而且品質(zhì)很好，其開(kāi)始生產(chǎn)的時(shí)期自然更早。安化是紅茶之鄉(xiāng)、黑茶之鄉(xiāng)、磚茶之鄉(xiāng)和針形茶誕生之地，過(guò)去湖南省制定工夫紅毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣和黑毛茶標(biāo)準(zhǔn)樣必選之地，在省內(nèi)和國(guó)內(nèi)具有重要的地位。

草根譚茶業(yè)主營(yíng)安化黑茶，安化綠茶。