帢馬谷是新疆特殊地理環(huán)境和特殊氣候環(huán)境下，生長(zhǎng)出的一種富含大量天然有機(jī)活性堿的蔬菜。帢馬谷在當(dāng)?shù)鼐S吾爾族人心中的地位就如同人參在漢族人眼中的地位，當(dāng)?shù)鼐S吾爾族人稱(chēng)帢馬谷為“長(zhǎng)壽圣果”。

古代醫(yī)書(shū)中關(guān)于帢馬谷的記載

《食療本草》“治熱毒痛風(fēng)，主消渴?！?/p>

《大醫(yī)典》“通利關(guān)節(jié)，潤(rùn)喉順氣，滋補(bǔ)腎臟，治骨節(jié)不利，喉燥氣短，腎臟瘦虛。”

《藥物寶庫(kù)》“溶石排石，潤(rùn)肺止咳，軟腸通便，開(kāi)胃增食，通利小便。'

帢馬谷為什么能防治痛風(fēng)？

由于帢馬谷富含大量有機(jī)活性堿，能迅速被人體吸收，長(zhǎng)期食用，能有效中和人體內(nèi)的尿酸濃度，防止尿酸高引發(fā)痛風(fēng)疾病。帢馬谷也能有效調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，防治多種疾病，以及癌癥的發(fā)生。

帢馬谷粉如何制作？

1、將新鮮的帢馬谷切片烘干，只要帢馬谷的果實(shí)，不要葉子。

2、將烘干后的帢馬谷放進(jìn)破壁機(jī)，打磨成微粉。

這里需提醒一下：烘干的帢馬谷最好能搭配一些常見(jiàn)的微堿性食材一起打磨，堿性效果會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)也更加均衡。例如：黑芝麻、苦蕎麥、黑米、藜麥、南瓜子、姬松茸、猴頭菇、灰樹(shù)花、木耳、銀耳、海帶芽、山藥、紫薯、紅棗、枸杞、桑葚、菊花、南瓜粉、芡實(shí)、麥苗等。

3、將打磨好的帢馬谷粉裝進(jìn)干凈的罐子里，放在陰涼處待用。

食用方法：取適量帢馬谷粉，加入80℃開(kāi)水，攪拌均勻即可食用，可根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖或蜂蜜。

據(jù)了解，有商家發(fā)現(xiàn)帢馬谷的商機(jī)，將帢馬谷以及其他40多種堿性食材通過(guò)破壁技術(shù)制成了一種帢馬谷粉。看到這個(gè)產(chǎn)品的配方，我也是醉了，40多種食材，一般人找不到那么多。

最后說(shuō)一句：痛風(fēng)的人要戒煙戒酒，少吃肉多吃菜，少吃火鍋多喝水，少熬夜多運(yùn)動(dòng)。