最近我家鄉(xiāng)的天氣變好了，由之前的天天下小雨變成了現(xiàn)在的天天出太陽(yáng)，按理說(shuō)應(yīng)該很多人會(huì)很開(kāi)心的，因?yàn)樘鞖庾兒昧?，人的心情也?huì)變好很多，況且天氣好家里曬的衣服都容易干一些，不至于之前的那樣天氣，洗一個(gè)衣服要三四天才干，經(jīng)常遇到?jīng)]有換洗衣服的尷尬情況。

但是天天是晴天的日子過(guò)久了也是會(huì)有一些不適應(yīng)的，比如發(fā)現(xiàn)自己曬黑了，亦或者是自己平時(shí)的胃口沒(méi)有那么好了，不過(guò)這些問(wèn)題都好解決，如果在炎炎的夏日，你感覺(jué)自己吃什么都沒(méi)胃口，那多喝綠豆湯就對(duì)了。

因?yàn)榫G豆是夏日當(dāng)之無(wú)愧的解暑圣品，少量的大米能為綠豆湯增加米香，也能更加抗餓，甭管是餓了還是渴了，都可以來(lái)上一碗。下面就來(lái)看看怎么做出一碗美味的綠豆湯吧！

準(zhǔn)備食材：

綠豆200克、大米100克、冰糖35克

制作方法：

1、把綠豆提前用清水浸泡半小時(shí)，然后淘洗兩三遍，瀝去多余水分待用。

2、再把大米淘洗兩遍，同樣瀝干水后放在一旁待用。

3、鍋中加入適量水燒開(kāi)，放入綠豆大火煮至開(kāi)鍋，然后轉(zhuǎn)中火煮至綠豆開(kāi)花。

4、再放入淘洗好的大米，并用飯勺加以攪拌，以防止粘鍋。

5、再用同樣的大火煮至開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火，煮至大米熟透；期間要注意不斷地?cái)嚢琛?/p>

6、最后根據(jù)個(gè)人口味加入冰糖，待其全部融化后即可關(guān)火出鍋，放涼后就可以品嘗了，如果家里有蜂蜜的話(huà)也可以放入少許的蜂蜜來(lái)進(jìn)行調(diào)味，喜歡喝綠豆湯的朋友可以試試這種做法喲！

烹飪秘笈：

小時(shí)候家里長(zhǎng)輩熬綠豆湯時(shí)，會(huì)將綠豆置于鍋內(nèi)干炒1分鐘左右，使其炒出香味后再入水鍋中煮，這樣煮出來(lái)的綠豆湯更香；最后一步可根據(jù)個(gè)人口味選擇加糖或者不加。

另外像綠豆這類(lèi)食材，和大米一樣，儲(chǔ)存在密封的罐中就可以，注意吃之前最好用清水浸泡一下，這樣可以縮短烹飪時(shí)間。