味道酸酸甜甜的，超級鮮。減肥的吃貨們當晚餐喝特別好，低脂完全不怕長胖，而且營養(yǎng)又健康。特別那些家里有小朋友的，一定要學會這個湯，保證寶寶能多吃兩碗飯！

食材 ：西紅柿、雞蛋一個、蝦10個、菌菇、蔥、鹽、雞精

做法 ：

1? 蝦洗凈，去殼撥出蝦仁，留下蝦頭備用

2? 菌菇洗凈、蔥花切好備用

3? 拿一顆雞蛋打散備用

4? 燒開水燙西紅柿，去皮切丁

（可以順便焯下菌菇，不喜歡吃太死的可不燙）

5? 將雞蛋煎成雞蛋皮，撈出切塊備用

6? 鍋里放入油，燒熱下蝦頭炒出紅油撈出

7? 下西紅柿炒出汁后，放入菌菇、蝦仁翻炒3分鐘

8? 加入兩碗清水，煮開后加鹽、雞精、蔥花即可出鍋