和 茶

文 / 曲洲

飲茶不知起於何時，古亦有之，唐代陸羽著《茶經(jīng)》，天下方尚然成風(fēng)。唐代以煮茶法傳世，佐以調(diào)料，和以五味，止乎宮延王室而已。至於宋代臻為盛事，曰點、曰斗、曰分，或曰茶百戱，吟詩以頌，摶器以容，筑盧成飲，衍成茶事萬端，自天子以至庶民蔚然趨之，文人士大夫自成高格，造極茶事，為千古追慕。時至明代，洪武朱皇帝出身閭巷，難解此中韻致，直言斯奢，廢餅為散，抑或廣其流通，增加賦稅，遂茶事下行，流入尋常百姓家。

然飲茶之法實出佛門，初為坐禪時滌心口，驅(qū)睡魔之用，陸羽亦早歲作小沙彌時得之，宋代圜悟克勤法師有“禪茶一味"四字所傳，禪茶之名流布開來。

禪門為佛教別傳，飲茶之法亦別傳日本，唐時日僧榮西、最澄二法師赴天臺求法，歸國帶茶子移植於京都，為日本茶之濫殤。宋代圓爾辯圓至徑山萬壽寺求法，從學(xué)無凖師範(fàn)禪師，亦帶走《茶經(jīng)》三卷，茶器若干，以及一整套傳聞中的徑山茶會儀軌。後經(jīng)村田珠光、武野紹鷗、至千利休，在徑山茶的基礎(chǔ)上，創(chuàng)立了極具日本特色的草庵茶，以“和靜清寂”為旨?xì)w，上懸茶掛，下置茶器，燒水點茶，主客忘言，仿佛進(jìn)入清靜無垢的佛陀世界。

子曰：禮失求請野，華夏斯文經(jīng)百載震蕩，已然面目全非，為往聖繼絕學(xué)，正在當(dāng)下。俯仰塵中，應(yīng)高視物外，立德立言，亦惟求一心。

學(xué)人路廣耽於古器匠作，漆木陶瓷，皆有傳承，修繕搥補，具足古法，以學(xué)人之心昧諸道器合一，以古開今。

藝者丹玄貌古神凝，舍京華而入蒼山，適情幽僻，氣入林樾，其作清奇古厚，契合斯心矣。

學(xué)人曲洲意在畫道共脩，近歳搜求茶掛，旨以裝點茶境，窮諸茶道之本源，通達(dá)形上之要妙。

茶人藝初、天翎賢契，青衫年少，澄心博取，探賾鉤沉，以古滇孑遺之茶品，合日本茶道之?dāng)?shù)術(shù)，復(fù)唐宋茶之本來原目，可謂有志不在年高。

已亥孟夏此四者會於昆明之山喃精舍，大者，懐明義以應(yīng)時，小者，養(yǎng)心怡情之樂事矣。冀諸同道者移步此境，共研茶道，以為清興。

詩云：洗盡古今人不倦，別有天地暢幽情。

和茶活動參與藝術(shù)家簡介

路廣，1975年生，畢業(yè)于南開大學(xué)，獨立文化學(xué)者；上禾家具、上禾漆藝創(chuàng)始人、象上茶空間發(fā)起人。

丹玄，本名徐杰，別署玄艁、懷云山館，1973年生，山西榆次人。獨立藝術(shù)家，現(xiàn)居大理。

劉耿，字曲洲，齋號靜古，集虛，1972年生，山東沂水人，問道于陳綬祥、季惟齋先生，自由書畫家、 撰稿人，現(xiàn)居北京。

趙藝初，藝術(shù)家，茶人 。1992年生于云南省昆明市，2016年畢業(yè)于北京工業(yè)大學(xué)美術(shù)系 ；2018年創(chuàng)辦茶的茶客廳，旨在通過茶文化和藝術(shù)相結(jié)合，推廣正確的茶葉知識和文化。

2019年5月30日下午兩點

我們相約“山喃”日料餐廳

關(guān)于山喃

山喃：云湖畔無菜單餐廳

昆明最有望評星米其林的懷石日料

“傍水依山，喃喃細(xì)語”是山喃的來源

也是山喃獨有的屬性，不可復(fù)刻亦無法模仿

依著西山，環(huán)傍云湖，因地制宜專屬山喃

身著和服的妙齡女子在溫柔地打理著

日式的溫柔、自由的遐想

寧靜的感悟都融合在這一方凈土中。

山喃整體采用進(jìn)口柚木裝修

特殊的木材在陽光的照射下

隨著時間的流逝便能呈現(xiàn)出不同的

紋理、色澤，整體并沒有太多復(fù)雜的裝飾

精致的壁燈泛著淡黃溫柔的光

小巧的瓷瓶中插著粉嫩的小株鮮花

白天的時候，陽光通過和紙的障子

折射進(jìn)來，光影斑斕

刪繁就簡 臨湖而居

山喃地址：云南省昆明市西山區(qū)公園1903湖濱商業(yè)二棟三層

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主編：王成業(yè)