提到雞蛋，大家都很熟悉，并且也比較受歡迎。因?yàn)樗粌H價(jià)格便宜，而且很美味營(yíng)養(yǎng)還特別高。相對(duì)于其它的食材做法還比較簡(jiǎn)單。

相信雞蛋比較受歡迎的做法就是煎荷包蛋。因?yàn)橛糜图暹^的雞蛋味道比較香，外酥里嫩，如果再加上一些調(diào)味料，口感會(huì)更好，并且還比炒的有營(yíng)養(yǎng)。不過煎雞蛋看起來很簡(jiǎn)單，但是經(jīng)常出現(xiàn)粘鍋或者煎糊的情況。那么怎樣做才能做出即美味又好看的荷包蛋呢？

其實(shí)也很簡(jiǎn)單，只要在油里加點(diǎn)鹽或者糖就可以。首先在煎鍋里加上適量的食用油，加熱到三成熱時(shí)，放入少量的白糖或者鹽，然后再打入雞蛋，這樣既不容易煎糊，也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的情況。

另外，還可以在油加熱到三成熱時(shí)，撒入少量的肉末，然后再把雞蛋打入，這樣煎出來的雞蛋肉餅不僅好吃還很營(yíng)養(yǎng)，還能防止雞蛋粘鍋。