廣闊的頂樓空間，擁有充足的日照和良好的通風(fēng)度，對于居住在都會區(qū)的人而言，是另一處適合栽種蔬菜的天地，優(yōu)勢的先天環(huán)境讓人有更多彈性可規(guī)劃，是實(shí)踐都市農(nóng)夫夢最理想的空間。

運(yùn)用頂樓種菜，可善用花盆結(jié)合枝架。

Q1

Q1：住在公寓里的住戶，都能自由在頂樓種菜嗎？

A：頂樓是屬于每個樓層住戶的公用空間，想使用頂樓空間種菜，最好先征得管委會或其他住戶的同意。一般來說，只要不獨(dú)占頂樓空間，注意好排水防水問題，并勤奮打掃整理菜園，都不會引起其他住戶的反對。

此外，在公用空間種菜，也應(yīng)該保持開放分享的心態(tài)，當(dāng)菜園采收時分送給左鄰右舍，也能讓其他住戶更加認(rèn)同，甚至進(jìn)而跟進(jìn)成為頂樓農(nóng)夫呢！

Q2

Q2：在頂樓種菜，要怎么做出簡單又有效的排水系統(tǒng)規(guī)劃？

A：頂樓種菜的排水規(guī)劃要相當(dāng)注意，以免因水從頂樓下漏，造成居住環(huán)境的問題。如果不想要砸下經(jīng)費(fèi)，對頂樓做一些施工改造的話，最簡單的方式就是利用防水帆布、大保麗龍箱或大型塑膠槽放在地面，然后在上方放栽種蔬菜的盆器，盆底記得要打一些小的排水孔洞，這樣澆水時從土壤流出多余的水量，就會匯集在下方大的保麗龍箱或塑膠槽里，不會到處流溢。且匯集下來的水還能重復(fù)使用，環(huán)保又省力。

Q3

Q3：我的頂樓菜園是用發(fā)泡膠盒做盆器，可是保麗龍箱長時間曝曬在高溫下，會不會產(chǎn)生毒素污染蔬菜？

A：發(fā)泡膠盒遇熱的確會釋放出毒素，而且對人體健康也有相當(dāng)大的危害。把發(fā)泡膠盒拿來當(dāng)做種菜用的盆器，雖然箱子長時間在陽光的曝曬照射之下，可是因?yàn)槿展獾臏囟扔邢?，縱使在炎熱的夏季，陽光的溫度還不足以高熱到會讓發(fā)泡膠盒產(chǎn)生毒素，因此不需擔(dān)心植物會受到毒素所影響、污染的問題。

Q4

Q4：我住的地方頂樓有加蓋，造成蔬果因?yàn)槿照詹蛔愣L不好，該如何解決？

A：頂樓加蓋常常會阻絕許多日光的直射，連帶讓栽種的蔬菜因吸收不到日光而發(fā)育不良。面對這種問題，最簡單的解決方式就是盡量提高蔬菜栽種的高度，栽種植物的盆器不要直接放在地上，而是放在架高的層架，讓他們能夠接收更多的陽光，這樣就能解決頂樓加蓋擋住陽光的問題。

購買層架時，應(yīng)盡量避免金屬材質(zhì)的鐵架或鋼架，可采用自然的材料如竹、木等材料，因?yàn)榻饘俨馁|(zhì)吸熱快速，容易產(chǎn)生高溫不利蔬菜生長。

Q5

Q5：頂樓的菜園出現(xiàn)好多菜蟲，請問有什么無害的除蟲方式嗎？

A：屬于完全開放空間的頂樓，蟲卵容易藉由風(fēng)力、蝴蝶等媒介，進(jìn)入到菜園里。因此，如果菜園已經(jīng)開始發(fā)現(xiàn)有蟲害的問題，可以自己用姜、蒜、辣椒粉調(diào)制水劑，然后再稀釋噴灑在蔬菜上，以辛辣的氣味趕走令人討厭的菜蟲。或是鋪灑咖啡渣在土壤表層，不僅可以當(dāng)做肥料使用，也能順便防蟲，但要注意不要直接鋪在植物根部，這樣對蔬菜反而有害。

當(dāng)然，適當(dāng)在菜園中種一些氣味較濃的植物，像薄荷、羅勒等，來達(dá)到趨蟲的目的。但如果蟲害的問題已經(jīng)很嚴(yán)重了，到園藝資材店購買窄域油、苦楝油、蘇力菌…等天然藥劑，也是解決的辦法之一。

Q6

Q6：我有在頂樓種菜，如果想自制肥料，請問該怎么做？

A：頂樓種菜的人，大多是自己食用或是分給親朋好友共同享用，因此栽種時多不想使用化學(xué)肥料，以免造成自己身體的負(fù)擔(dān)。因此栽種者若想要自己制作健康天然的肥料，只要利用家里吃飯剩下的廚余、蛋殼、過期的豆?jié){…等材料，透過掩埋發(fā)酵的方式，放在遮蔽處發(fā)酵避免雨水滲入，就能自制有機(jī)堆肥。

如果擔(dān)心異味會招惹鄰居抗議，可采用好氧式的堆肥制作方式，經(jīng)常攪拌廚余和土壤，經(jīng)由接觸空氣加速分解速度，也避免密閉式容易產(chǎn)生高溫和氣味。此外，添加可除臭的菌種，也有助于廚余的分解，更是減少異味的方式之一。

Q7

Q7：看過有人在頂樓菜園加裝網(wǎng)室，只要在頂樓種菜都必須加裝嗎？

A：加裝網(wǎng)室的主要目的，在于防蟲、鳥分食蔬菜。通常是菜園栽種大量蟲蟲愛吃的葉菜類，就可以網(wǎng)片拉出溫室效果的空間，保護(hù)蔬菜，但如果栽種面積不大、蟲害不嚴(yán)重，大可不需要花費(fèi)工程架網(wǎng)室，針對各別作物鋪設(shè)網(wǎng)片也是一種方式?；蚴沁m量使用天然藥劑蘇力菌、矽藻素，加上勤勞的人力抓蟲，也是取代網(wǎng)室、對付蟲害的方法。

Q8

Q8：想在頂樓搭大型枝架，需要特別注意什么事項(xiàng)？

A：頂樓的空間較大且完整，可以架設(shè)的枝架類型也能有更多選擇，但因?yàn)橛?strong>風(fēng)勢太大或陣風(fēng)的影響，或有的公寓大廈有規(guī)定不可架設(shè)的限定高度，也必須考慮進(jìn)來。搭建枝架之前，應(yīng)向管委會或住戶確認(rèn)室否有相關(guān)法規(guī)，以免產(chǎn)生紛爭。而面對風(fēng)勢影響，枝架可沿著墻面架設(shè)或以繩索往下牽引枝條，并充分利用園有建設(shè)固定枝架，避免讓枝架超出頂樓墻壁高度，減少風(fēng)的阻力。

Q9

Q9：夏天雷陣雨頻繁，在頂樓種菜有沒有需要注意的事項(xiàng)？

A：頂樓本來就是屬于開放空間，氣候是菜園一定會面臨到的自然變化，只能勤加管理整理別無他法。但是夏季的豪大雨，往往容易導(dǎo)致菜園短時間內(nèi)土壤流失、落葉過多，嚴(yán)重的話還會堵塞頂樓排水孔，造成樓層淹水的慘況。

因此，栽種時最好能在盆栽或菜圃底部，鋪設(shè)網(wǎng)片或不織布，防止土壤快速流失，同時勤奮打掃落葉；或者，可用粗孔的網(wǎng)片包圍頂樓排水孔周邊，避免落葉直接黏貼覆蓋住排水孔，也是一種防范的小技巧。

Q10

Q10：看別人在頂樓種菜都大豐收，為什么自己種的菜總是長不好？

A：栽種在頂樓的蔬菜，在雨淋日曬、土壤又有限的栽種條件下，養(yǎng)分流失快速，定期補(bǔ)充養(yǎng)分是讓蔬菜頭好壯壯的關(guān)鍵。建議應(yīng)視植株生長情況，隔1～2周施肥一次，絕對有利蔬菜成長。

蔬菜在生長過程中所需要的3種主要元素，分別為氮、磷、鉀三種。缺少氮肥時蔬果葉片會變黃，莖葉細(xì)小，生長遲緩且分枝少；缺少磷的話葉片會呈現(xiàn)暗綠色或呈現(xiàn)怪異的紅色、紫色，花期延遲出現(xiàn)；缺鉀肥時植株對抗環(huán)境的能力就會變?nèi)?，且葉片會出現(xiàn)死組織的斑點(diǎn)。種植者可以視狀況進(jìn)行施肥。