它是“天然增高劑”，雞蛋、牛奶靠邊站，孩子隔三差五吃，個頭高！我兒子初三的時候身高才有一米六多，比同班的女孩子都要矮，這可真的愁壞我了，按理說不應該，我和孩子爸爸身高都不算矮，可是孩子就是不長個。從此之后我就經(jīng)常給我家孩子做一些補鈣的菜，搭配每天一杯牛奶，現(xiàn)在高二身高已經(jīng)一米八了。我家常吃這道菜推薦給大家，雞蛋炒筍尖，做法又簡單，味道還好。雞蛋含有很豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，給孩子的生長提供養(yǎng)分，加上鮮嫩的筍尖，孩子的個頭就像雨后春筍一樣，節(jié)節(jié)高。

雞蛋炒小竹筍

By 龍寶寶陳諾（陳筱盈）

配料：

雞蛋 2個、小竹筍 400克、花生油 適量、細香蔥 適量、精鹽 3克、辣椒醬 適量

烹飪步驟：

1.燒一鍋熱水，放入剝殼的小竹筍，焯水

2.雞蛋去殼打散

3.小竹筍切成1-2厘米長的小段

4.雞蛋液，煎到表面凝固，雞蛋餅翻炒成小塊

5.倒入炒過的小竹筍，轉大火翻炒均勻，一直炒到小竹筍變干

6.加入鹽和辣椒醬調(diào)味，出鍋前撒蔥花提香

烹飪小貼士：

1、開胃健脾：具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良。

2、寬胸利膈、通腸排便：促進胃腸蠕動，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預防腸癌。

3、開膈消痰：竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

4、增強機體免疫力：竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

參考文獻：

《食物相宜相克 速查》權威新版

大家都是怎么樣補鈣的？