看看現(xiàn)在鋪天蓋地都是包粽子，是的，馬上端午節(jié)就到了，吃粽子時(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。作為北方人來說，不會(huì)包粽子的人很多，別急！不會(huì)包粽子，試試這樣做，軟糯香甜，比粽子好吃還很簡(jiǎn)單！

朋友朝我訴苦說，婆婆身體不好，自己也不會(huì)包粽子，買的粽子給孩子吃總是不放心，端午節(jié)都不知道怎么過了。這也是事實(shí)，每到端午總會(huì)有負(fù)面新聞爆出粽子的衛(wèi)生問題和質(zhì)量問題，還是自己做最好，但不會(huì)包粽子又難倒了很多人。我這一個(gè)簡(jiǎn)單的小訣竅可是教會(huì)了我的很多朋友哦，朋友圈一曬，不會(huì)包粽子的圈友一片沸騰，這個(gè)端午就這樣過了。

材料：糯米，大棗，葡萄干，核桃。

做法：

1 ，糯米泡一夜，大棗泡發(fā)，核桃仁和葡萄干備用，夏季泡米最好放入冰箱，不然容易壞，要比包粽子的糯米浸泡時(shí)間長(zhǎng)一些。

2，拿一個(gè)碗，把大棗一分兩半去核，碗底部鋪上葡萄干和去核的大棗。

3，再鋪上一層糯米，再鋪上紅棗和核桃仁。

4，最后再鋪上一層糯米，在碗中大約8分滿即可。

5，把碗里加入少許的水，鍋里加水，把碗放到篦子上，大火蒸大約30分鐘。

6，蒸熟后，正好滿滿一碗，這樣等待放涼后，直接扣在盤子上就可以輕松脫去碗了。

7，吃的時(shí)候加熱，這一碗夠一家人吃。

8，把鍋里加入2大勺白糖加一些水，勾芡淀粉做一個(gè)糖汁澆在上面，味道更好了，絕對(duì)比粽子好吃，孩子也超喜歡。

峰兒話語：

1，蒸這種碗糕，糯米一定要泡發(fā)到位，這樣蒸制的時(shí)間就會(huì)短很多，還很糯。

2，所有的干果和果干都可以放入，香甜又很好吃。