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現(xiàn)在已經(jīng)來到了炎熱的夏天，有很多好吃的食物，也是讓我們覺得一點(diǎn)胃口都是沒有的，畢竟炎熱的天氣里面，大家都特別的希望能夠吃到一些比較涼爽的。不管是雪糕還是涼拌菜，在這個時候都特別的適合去吃，不知道在你們的心目里面是不是也有一個非常自己喜歡的涼拌食物呢？其實(shí)我是一個不太喜歡吃涼拌菜的，會讓我覺得這個涼拌菜吃起來也都是沒有一點(diǎn)胃口的，而且搭配的米飯根本都是不好吃的，其實(shí)你們知道嗎？像是有一個涼拌菜確實(shí)讓我覺得改變了想法，這個就是涼拌粉絲。說到?jīng)霭璺劢z，大家都有特別的熟悉了吧，相信很多人也都是能夠嘗到它好吃又美味的口感。
平常我們在家里面制作涼拌菜，相信很多人一般都會選擇用到一些不一樣的調(diào)味品了，尤其是把它們?nèi)繑嚢杈鶆蛞院?，都可以嘗到酸酸甜甜的口感，而且在我們的家里面也是非常強(qiáng)的住了一個大廚了，他自己每天所做的飯菜，每到中午的時候就是飄到了我們的家里，我是特別的喜歡去他們家蹭飯，而且到了炎熱的夏天，他們家里面的涼拌菜更是多種多樣，讓我很印象深刻的就是這一個涼拌粉絲了，吃到嘴里面涼拌酸爽，而他后來就向他討教到底該怎么去做涼拌菜。
其實(shí)很多人卻都是不太了解了，我們再去制作涼拌菜都會放上一些其他的調(diào)料了，但是這個大學(xué)卻都是給我介紹的，并不是每一個調(diào)料都特別的適合放在涼拌菜里面的，如果想要吃到非常好吃的涼拌菜都是需要這5種調(diào)味品?？吹竭@一點(diǎn)是不是都會覺得特別的納悶了，到底是哪5種調(diào)味品，都是可以跟著我的步伐一起來了解一下哦。大廚分享“萬能調(diào)料汁”，只需加“5種調(diào)料”，不管拌啥都好吃！
大廚都是跟我們說到了，其實(shí)我們在家里面制作涼拌菜，最重要的一些調(diào)味品的就是不可缺少的，就比如說蔥姜蒜這幾種呢，而且他們的比例也都是特別的重要的，比如說三份打從兩份生姜一份降重，這樣一個比例特別的好。接下來的我們都是可以加上一些其他的，老陳醋，胡椒粉，白芝麻等等。在其中讓我印象深刻的就是這一個陳醋了，平常我們再去制作涼拌菜是不可缺少的，可以適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)，把它們攪拌均勻以后都是可以嘗到這樣的一個涼拌汁，還是缺點(diǎn)什么。
最后就是我給大家所介紹的非常關(guān)鍵的5個調(diào)味品呢，就是花椒，辣椒，小米椒，蠔油，白糖，這5個調(diào)味品其實(shí)也都是特別的重要了，他們?nèi)慷际怯幸恍┎灰粯拥淖饔谩；ń泛屠苯?，小米椒大家都會特別的了解了，它其實(shí)都是起到了一些麻辣的口感，而蠔油和白糖都是有非常好的一個提鮮的效果。用到這樣的一個調(diào)位置，相信你們在家里面想要辦啥的話都會特別的好吃的，因?yàn)檫@個就是大廚給我們所介紹的萬能調(diào)料，知不知道你們學(xué)會了嗎？可以在家里面沒事的話試一下哦。
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