中國(guó)是個(gè)歷史文化非常豐富的國(guó)家，每個(gè)地區(qū)有每個(gè)地區(qū)的特色，俗語(yǔ)就是其中一個(gè)最具典型代表的文化，說(shuō)起俗語(yǔ)我們都知道這是老輩人總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，是老輩人智慧的結(jié)晶。今天我們就來(lái)說(shuō)一下，農(nóng)村老話老牛喜歡吃嫩草，它的后半句才是點(diǎn)睛之處，可惜十個(gè)人中有九個(gè)人都不知道這句話。

牛我們都知道他是食草動(dòng)物，在人們喂養(yǎng)的過(guò)程中，漸漸的發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象，那就是牛都喜歡吃新鮮的嫩草，尤其是對(duì)于那些老牛來(lái)說(shuō)，由于他們的牙口不好，新鮮的嫩草更是他們的最?lèi)?ài)。因?yàn)樗麄兂云饋?lái)不費(fèi)力不說(shuō)，口味更鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。久而久之，就有了“老牛吃嫩草”的說(shuō)法了，最后被流傳了下來(lái)。

關(guān)于老牛吃嫩草還有一個(gè)典故：一樹(shù)梨花壓海棠。宋代詞人張先在80歲的時(shí)候娶了一個(gè)18歲的如花似玉的小妾。蘇東坡便寫(xiě)了一首諷刺詩(shī)來(lái)調(diào)侃他：“十八新娘八十郎，蒼蒼白發(fā)對(duì)紅妝。鴛鴦被里成雙夜，一樹(shù)梨花壓海棠?！毖酝庵猓袄婊ā笔前咨?，代表蒼蒼白發(fā)的老漢，“海棠”是紅色，代表十八歲的女子，所以“一樹(shù)梨花壓海棠”確實(shí)是一幅“春色圖”，這也是對(duì)“老牛吃嫩草”的最好注腳。

而“老牛吃嫩草”的嫩草的一下句就是“吃雞莫待老”，這句話很少有人知道。從它的字面的意思中，就很容易理解其中的意思。就是吃雞的時(shí)候不要等雞老了之后才吃，雞老之后的肉就嚼不動(dòng)了?！俺噪u莫待老”，在以前的時(shí)候人們的條件差，養(yǎng)雞就是為了讓雞下蛋。當(dāng)?shù)诫u不下蛋的時(shí)候才會(huì)將雞吃掉，可是那個(gè)時(shí)候的雞肉已經(jīng)是不好吃的了