河灘上長相奇特的野草，其實是天然的“酒曲”，泡酒后能祛風濕

要說到農(nóng)村里長相奇特的野草，其實這些植物的長相都具有自己的特色，只是因為野生植物數(shù)量眾多，平時沒有得到重視，像刺老芽就和一般的灌木和小喬木截然不同。這些植物雖然長相比較特別，有的植物因為長相丑陋不被重視，但其實它們都有自己的用處，值得重視。

今天分享的也是河灘上生長的奇特野草，它的觀賞價值高，果實，花朵長相比較奇特所以受到人們的關(guān)注，過去將它采摘回家驅(qū)蚊蟲，其實它也是天然的酒曲。

這種河灘上成片生長的植物，它的學名叫做“辣蓼”，喜歡溫暖和潮濕的額環(huán)境，在池塘邊上也能見到小片的生長。這種植物的生命力頑強，生長速度快，繁殖能力也很強，過去也只是不被重視的野生植物，其實在老一輩農(nóng)民的生活中，這種野草是必不可少的，因為在夏天還能起到一定驅(qū)蚊蟲的作用。

辣蓼雖然是野生的植物，但也能入藥使用，并且用途廣泛，效果顯著，在老一輩農(nóng)民們的生活中也很常見，雖然后來慢慢被人群淡忘，如今又重新得到了重視。它有祛風、利濕、祛瘀、止痛、消腫解毒等，在農(nóng)村會用來泡酒，起初人們只覺得這種酒獨具風味，后來才發(fā)現(xiàn)它對風濕也有好處。

像金剛藤一樣也是可以用來泡酒的植物，但都是將它的果實或是根部浸在酒里，發(fā)酵釀制以后對風濕也有好處，而辣蓼是作為酒曲用到釀酒中。這種天然的酒曲能讓普通的酒曲效果更好，并且更有活性，釀制出來的酒口感風味更加獨特。你們過去有見過這種河灘上的酒曲嗎？