?它是“天然黃體酮”，女人隔三岔五吃，皮膚細(xì)膩，預(yù)防老年癡呆

到了夏季，天氣變得干燥起來(lái)，皮膚很容易缺水，這個(gè)時(shí)候除了需要一些護(hù)膚品以外。還要從飲食上下手，能讓皮膚得到長(zhǎng)期的改善。女性生活中要多吃一些水果、蔬菜，這些食物中含有豐富的維生素，能提高身體免疫力，延緩皮膚衰老。除此以外，豆制品對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是很好的滋補(bǔ)食物，生活中應(yīng)該多吃。它是“天然黃體酮”，女人隔三岔五吃，皮膚細(xì)膩，預(yù)防老年癡呆，這種食材就是腐竹。

腐竹是豆制品中的營(yíng)養(yǎng)冠軍，其中含有多種礦物質(zhì)，其中腐竹中的鈣含量非常豐富，可促進(jìn)骨骼的發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松，吃腐竹還可以健腦，能預(yù)防老年癡呆，防止動(dòng)脈硬化，保護(hù)心臟。腐竹中還有豐富的鐵質(zhì)，可預(yù)防缺鐵性貧血。女性常吃可改善皮膚粗糙，淡化雀斑和皺紋。關(guān)于腐竹的做法有很多，可以用來(lái)涼拌、熱炒或者做湯。

【涼拌腐竹】：涼拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的涼菜。涼拌腐竹的主料是腐竹，而后加之醬油、醋、香油等配料而成。

做法：1.腐竹用熱水泡一下，再用開(kāi)水泡一下，撈出瀝干多余的水分；

2.黃瓜洗凈去皮，切去兩頭，切成小塊后，放入碗中，加入適量的食鹽，腌15分鐘后，輕輕擠掉水分；

3.將黃瓜和腐竹放入碗中，加入蒜末，最后加入味精、白醋、少許糖，香油，喜歡吃辣椒的加點(diǎn)辣椒，拌勻即可。

【熗炒腐竹】

做法：1.首先將干腐竹浸泡12小時(shí)后，斜切成菱形塊，小蔥切蔥花，干辣椒切段備用；

2.鍋中加入適量食用油，油燒熱后，下入蔥花和干辣椒爆香，將腐竹控干水分后，放入油鍋中翻炒均勻；

3.加入鹽、生抽上色、調(diào)味，加入適量水，蓋住鍋蓋將腐竹燜煮至軟、并且入味，最后加入適量的水淀粉勾芡；

4.翻炒均勻后，大火收汁即可，這樣一道美味的熗炒腐竹就做好了。

【腐竹炒肉】

做法：1.首先將泡好的腐竹斜切成小段，胡蘿卜洗凈去皮切片，小蔥切段，生姜切片；

2.豬肉切片，放入碗中，加入適量的生抽、蠔油、醬油、生粉，腌制10分鐘；

3.鍋中熱油，加入生姜爆香后，加入豬肉炒至變色，下入胡蘿卜和小蔥翻炒一分鐘；

4.下入腐竹段一起翻炒，并加入適量清水，翻炒片刻，最后加入鹽和雞精翻炒幾下即可。

腐竹油光透亮、有一股獨(dú)特的鮮香，營(yíng)養(yǎng)又美味，大家都愛(ài)吃。雖然腐竹營(yíng)養(yǎng)美味，但是腐竹熱量比較高，減肥期間不宜多食。此外，腎臟不全患者不宜多食，不利于病情的恢復(fù)?？赐晡恼掠X(jué)得實(shí)用的話別忘了收藏！