雞蛋在生活中是非常受大家歡迎的一類食材，不僅營養(yǎng)豐富，它所含的營養(yǎng)極易被人體所吸收，而且烹飪方法也是非常的多，像煮雞蛋、蒸雞蛋、炒雞蛋等等，都很受大家的歡迎，雖然都是雞蛋，但每一種做法制作出來的口感卻不一樣，不過都非常的好吃。http://www.

水煮荷包蛋最簡單的做法，不加醋不加鹽，只需多加一步，個個完整

在眾多的方法中，每個人都應(yīng)該有最喜歡的一種烹飪方法，不知道大家喜歡吃哪一種，小編最喜歡吃的是水煮荷包蛋，總覺得這樣制作出來的雞蛋非常的嫩，還很好的將雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)保留下來了，不過唯一的缺點就是不完整，看起來就不怎么美觀。

直到有一次，看見一個大廚做水煮荷包蛋，我才知道以前自己煮的荷包蛋都不是最簡單的做法，煮出來也不完整，反而大廚做的荷包蛋極簡單，還完整，也沒有像我們一樣加鹽又加醋的，就是多加了一步，就讓煮出來的荷包蛋個個都完整，那到底是哪一步呢？下面小編就來給大家分享一下制作方法。

【荷包蛋最簡單的做法】

第一步、首先根據(jù)自己的需求準備好雞蛋，將表面的臟東西洗凈，隨后在鍋中加入適量的清水，大火煮開，待鍋中的水沸騰之后，接下來這一步就非常的重要了，也是大廚多加的一步，就是將大火轉(zhuǎn)為小火，這樣鍋中的水就不沸騰了。

第二步、當(dāng)水平呈現(xiàn)平靜的狀態(tài)時，就將雞蛋打入鍋中，剛開始不要動雞蛋，以免將雞蛋弄破。等到雞蛋煮至定型之后，再去翻動，讓雞蛋受熱均勻，等到雞蛋煮熟之后，就盛到碗中，加入一點糖水，好吃的水煮荷包蛋就制作完成了。

以上就是制作水煮荷包蛋最簡單的方法，這個方法不像以前又要加鹽，又要加醋的，讓雞蛋定型，反而這樣做雞蛋的口感還不是很好，其實只需要多加將大火轉(zhuǎn)小火這一步就可以了，這樣制作出來的荷包蛋就非常的完整。