說到土豆我們大家都是非常熟悉的，在我們的日常生活當(dāng)中，土豆也是一種較常見的食材，而且土豆的營養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，最關(guān)鍵的是土豆的價(jià)格便宜，家家戶戶都能消費(fèi)得起，是一種特別接地氣的食材，土豆也是非常耐存放的，一些忙碌的上班族也會(huì)經(jīng)常買一些土豆放在家里，想吃的時(shí)候隨時(shí)就可以拿出來，制作成本也是特別的簡單方便，這樣也省得每天都要到外面買菜了，等到周末的時(shí)候給孩子做一些炒土豆絲或者炸上一些薯?xiàng)l薯片，犒勞一下，也是非常不錯(cuò)的選擇。必贏棋牌app

土豆的做法也是非常多的，不管哪種烹飪方法，做出來的口感都是非常的好吃，最常見的就是酸辣土豆絲了，有很多人在外面的飯店吃飯，也喜歡點(diǎn)上一道土豆絲來吃，雖然說土豆絲也是非常好吃，但是連著吃幾天也總覺得沒有新意，就算是同一種食材，也都喜歡變換著不同的花樣制作。今天小編就跟大家分享一種土豆的新吃法，特別適合給老人和孩子吃，口感也是特別的軟糯開胃。解鎖土豆新吃法，卷著肉上鍋一蒸，葷素搭配更營養(yǎng)，咋吃都不膩！

準(zhǔn)備食材：土豆400克，豬肉300克，雞蛋6個(gè)，生姜，大蔥，食用鹽，五香粉料酒，花椒粒，食用油，50克面粉，淀粉30克。

做法：1、首先把我們準(zhǔn)備好的土豆清洗干凈，不用去掉外皮，放在蒸鍋里蒸20分鐘，時(shí)間到了之后用筷子扎一下，如果能夠輕松扎透，就代表著土豆蒸好了，把土豆拿出來去掉外皮放在保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。

2、再把我們準(zhǔn)備好的豬肉清洗干凈之后，切成細(xì)絲放在碗里，加入蒜末，蔥末，半勺食用鹽，半勺五香粉，兩勺料酒攪拌均勻，放在一旁腌制一會(huì)兒。

3、起鍋燒油，油溫升高之后把花椒粒放進(jìn)去炒出香味，然后撈出丟掉，把我們做好的花椒油倒在肉絲里攪拌均勻，接著我們?cè)侔淹炼鼓阋卜胚M(jìn)去，加入50克面粉和30克的淀粉，用筷子順著一個(gè)方向攪拌，一直等到肉餡上勁為止。

4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，往里面加入6個(gè)雞蛋用筷子打散。

5、平底鍋刷上一些食用油轉(zhuǎn)成小火，等到油溫升高之后，我們把蛋液倒在鍋里，轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿仢M鍋底，攤成蛋餅烙一分鐘，等到凝固定型之后就可以出鍋了。

6、接著我們?cè)偻帮炆戏乓恍┤怵W兒，把兩頭包嚴(yán)實(shí)，按照同樣的方法，把所有的蛋液都烙成蛋餅，并且包裹上肉餡兒。

7、蒸鍋里放上一個(gè)籠布，然后把我們做好的蛋卷放在鍋里蒸，50分鐘時(shí)間到了之后拿出來放在一旁晾晾，等到溫度冷卻下來之后，切片擺放在盤子里，這樣我們的蒸肉卷就制作完成了，吃的時(shí)候蘸上一些陳醋或者其他的醬料，吃起來的口感嫩滑可口的，特別好吃，非常適合做給家里的孩子和老人吃，學(xué)會(huì)之后趕快回家試試看吧，如果你還有什么更好的做法，也歡迎跟小編留言分享哦。

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