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北方人大多數(shù)以面食為主。饅頭，又稱之為饃。是中國特色傳統(tǒng)面食之一。小時候家家戶戶都會自己做，一到春節(jié)就會做各種樣式的饅頭，而且正月初一到初五不能蒸饅頭，所以人們習慣在年前蒸出夠全家人吃上一個多星期的饅頭。經常會出現(xiàn)剩饅頭。饅頭一冷就硬邦邦的，下頓吃的時候很多人會再蒸一下或者直接炒饅頭吃。現(xiàn)在好吃的食物太多了，所以要花點小心思把剩饅頭做出新花樣，這樣才能做到不浪費。 今天我就來分享一下其中三種完全不同的剩饅頭新做法。 第一種：【烤饅頭花 】明明可以靠顏值取勝，可偏偏要選擇靠美味征服你！這個饅頭有點拽 【食材】 剩饅頭一個 馬蘇里拉奶酪碎適量 培根兩條 雞蛋一個 香蔥 鹽 食材 【做法】 1、把饅頭橫豎切塊，下面不要切斷，切一多半就行了。 豎切 橫切成方塊 2、把培根切碎丁，香蔥切圈備用。 3、將馬蘇里拉奶酪碎放在縫隙中，再放培根（放自己喜歡的食材） 夾入奶酪 夾入培根 4、將剩余的馬蘇里拉芝士也撒在縫隙和表面一些，撒上香蔥、少許鹽。刷雞蛋液。只要蛋黃，這樣烤出來顏色更好看。 刷蛋液 5、烤箱200度預熱后放入饅頭，烤10分鐘就可以了。 烤10分鐘 成品圖 是不是顏值爆棚，原來再普通不過的饅頭也可以這樣高大上，趁熱吃哦，外脆里嫩的，也可以配一些沙拉醬或者番茄醬吃。 第二種：【咸蛋黃焗饅頭】咸蛋黃真是一個超級百搭的料理圣物，好像什么食材都可以用咸蛋黃焗上一焗，口感還都不賴。就連吃剩下的饅頭，放進咸蛋黃里打了個滾兒，頓時就迸發(fā)出氣死大閘蟹的鮮味兒。最平價的食材和最簡單的做法，居然做出了海鮮的味道。不僅能讓你在最短的時間里填飽肚子，還能讓你回味無窮。 【食材】 饅頭、咸蛋黃、香蔥、黑芝麻 食材 【做法】 1、饅頭切成1厘米大下的丁，香蔥切碎，咸蛋黃搗碎。
饅頭丁 2、平底鍋不需要放油，大火燒熱以后換小火，倒入饅頭丁。耐心翻炒至饅頭丁微微變色，盛出備用。
炒至微微變色 3、把咸蛋黃放入鍋中翻炒，出沙以后倒入饅頭丁。小火翻炒，讓咸蛋黃均勻地裹在饅頭丁上。 4、放入香蔥碎和黑芝麻，翻炒兩下后關火，出鍋。
撒香蔥和黑芝麻
咸蛋黃焗饅頭丁 小貼士：食材本身就是熟的，所以只要咸蛋黃均勻地裹在饅頭丁上就可以關火啦，不需要過度翻炒。五分鐘就可以端上桌，方便又美味。 第三種：【饅頭披薩】
饅頭披薩(煎餅） 【食材】 一個饅頭、三個雞蛋 火腿片（玉米粒、香腸、午餐肉） 1、饅頭切成方丁，香腸 午餐肉也切丁，裝盤備用。 2、鍋中刷一層油（或者倒入少許油）把食材放入鍋中翻炒，使其均勻分布在鍋中，這樣成品會更好看。 3，雞蛋加鹽打散均勻的淋入鍋中，小火煎至變色，不用翻面，就可以了。（撒上芝士碎就更好吃了）可惜家里木有存貨了。 其實說白了就是煎餅，但是天天吃煎餅誰都會膩，切成披薩的形狀，怎么也能多吃一片吧。
配上小番茄 生活需要儀式感更需要新鮮感，您說對嗎？不過這三種的味道還是好吃到爆，美好的一天從一頓快手版早餐開始。您都學會了嗎？
簡單的早餐 |
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