 烤主食面包是我們家的常態(tài)，方便早餐食用。 面包切片后可以有很多吃法，咸口的黃油蒜香，黃油蔥香，黃油椒鹽等等。甜口的就更多了，各種果醬，蜂蜜等等都可以抹著吃。當然還可以做成類似三明治，漢堡包的，喜歡吃什么都可以往里塞哦。我們一般就這樣吃，早晨起來平底鍋小火烤面包片，一碗雜糧營養(yǎng)糊，再配一點其它的。 本來，早餐沒有固定標準，基本有碳水化合物，高蛋白，粗纖維，維生素等等這些營養(yǎng)素就足夠了。 各家有各家的喜好，一碗面，一個饅頭等等，也是一頓早餐哈。  葡萄干軟歐包： 原料1：細沙糖20克、鹽3克、牛奶200克、高粉300克、芝士片1片、干酵母3克 原料2：橄欖油10克、葡萄干15克  1、將原料1的原料順序放入面包桶，芝士片撕碎放入，面包機程序攪面15分鐘； 2、加入橄欖油再次攪面15分鐘，加入葡萄干后攪面均勻即可； 3、中斷程序，基礎(chǔ)發(fā)酵至原來的2.5倍大，取出面團排氣；  4、均勻分割成4份，將4個小面團分別滾圓后，蓋保鮮膜松弛15分鐘； 5、取一個小面團搟開呈橢圓形，翻面后卷起，整形呈橢圓形，捏緊收口；  6、分別做完后，收口朝下擺入烤盤，將烤盤放入烤箱二次發(fā)酵； 7、二次發(fā)酵完成后，篩粉，割包，再將烤盤送入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中層，200度烤制25分鐘； 8、烤制完成取出烤盤，將面包移至烤網(wǎng)上自然晾涼，切片密封保存；  這款面包低油低糖，很適合做早餐。 一次做的多一點，切片后每個面包分別用保鮮膜，或是食品袋包好，放入冰箱冷凍保存。想吃的時候拿一個出來，回溫食用，烤箱再低溫烤幾分鐘食用，平底鍋小火烤幾分鐘食用，等等這些方法都可以。  |
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