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食材：
雞爪、郫縣豆瓣醬、李錦記紅燒醬油、姜、蒜、鹽、青椒
做法步驟：
1、雞爪洗凈，切掉雞指甲，將每個雞爪對半切開備用；
2、熱鍋，倒一點兒油，燒八成熱，倒入雞爪，干煸出油；
3、然后倒入姜蒜、郫縣豆瓣醬和醬油，煸炒；
4、翻炒5分鐘左右，倒入青椒繼續(xù)煸炒；
5、青椒煸炒至斷生，加一點兒鹽，繼續(xù)翻炒2、3分鐘左右即可出鍋；
6、（源自：www.nofff.com）
來自： 煙云yyun > 《廚師之家》
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