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      夏至蛋

       悟禪書桌 2019-06-20

      材料


      雞蛋 5個(gè)

      紅棗 20顆

      生姜 80g

      紅糖 50g

      清水 1000g



      過程


      1、雞蛋中火煮7分鐘。


      2、浸入冷水中降溫。


      3、剝殼待用。


      4、生姜去皮切絲。


      5、鍋內(nèi)加適量清水。


      6、加姜絲。


      7、加紅棗。


      8、加紅糖。


      9、沸煮20分鐘。


      10、加雞蛋再煮5分鐘。


      11、夏至蛋就做好了。(攝影:吳同學(xué))


      Tips

      1、配方可以根據(jù)各人口味或需求進(jìn)行調(diào)整。

      2、不管是趁熱喝,還是放涼喝,味道都很好。

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