一到了夏天，命？那都是空調(diào)給的。

其實(shí)，還有一樣?xùn)|西也是夏天的生命之源……

冰箱?。?！

夏季當(dāng)然離不開(kāi)冰箱，各種肉、菜、水果、剩飯、飲料、冰激凌、男朋友（？）……反正什么都往里放就好啦。要的時(shí)候拿一下，快快樂(lè)樂(lè)真好呀！

氮素，放進(jìn)冰箱并不能保證事物不會(huì)過(guò)期，很多食物由于保存不當(dāng)那簡(jiǎn)直是在制造大量生化武器，還可能讓身體不健康。

特別是炎炎夏日，不定期清理冰箱可不行！那么，冰箱有多臟？該多久清理一次？有沒(méi)有小技巧？如何正確儲(chǔ)存食物？

為了鄉(xiāng)親父老兄弟姐妹們的腸胃，小九今天講一講~

01 冰箱在說(shuō)：污污污！

別小看你家冰箱，覺(jué)得人家高冷，一點(diǎn)都不污。

實(shí)則人家只是污得不明顯。

2010年，全球衛(wèi)生理事協(xié)會(huì)在澳大利亞、加拿大、德國(guó)、印度、馬來(lái)西亞、沙特阿拉伯、南非、英國(guó)、美國(guó)這9個(gè)國(guó)家，做過(guò)一項(xiàng)《家庭衛(wèi)生報(bào)告》調(diào)查，顯示浴室密封膠是家里最臟的地方，而冰箱排名第二——甚至“污”過(guò)馬桶。

46%家庭的冰箱無(wú)法通過(guò)細(xì)菌檢測(cè)，44%家庭的冰箱已經(jīng)有霉菌繁殖擴(kuò)增的跡象。

研究人員對(duì)從家用冰箱的抽屜里收集的樣本進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)每平方厘米平均含有7850個(gè)細(xì)菌，有些樣本甚至每平方厘米含有多達(dá)12.9萬(wàn)個(gè)細(xì)菌。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，每平方厘米細(xì)菌數(shù)0-10個(gè)，才是清潔安全儲(chǔ)存的標(biāo)準(zhǔn)。

歪理小九曾經(jīng)曰過(guò)：細(xì)菌而已細(xì)菌而已，人有免疫系統(tǒng)，大菌吃小菌，不干不凈吃了沒(méi)??！

但事實(shí)是冰冷的，該注意的還是要注意！

夏天溫度高，食物容易變質(zhì)。在冰箱中放置一整晚，或一放放幾天，食物內(nèi)發(fā)生的化學(xué)變化用肉眼和味覺(jué)往往是無(wú)法察覺(jué)的，而這種變化后產(chǎn)生的有害物質(zhì)如果被人體吸收，往往會(huì)“刺激”人體的免疫系統(tǒng)，長(zhǎng)此以往或許會(huì)增加免疫異常的風(fēng)險(xiǎn)，從而引發(fā)炎癥性腸病。

肚子好或不好的朋友，都別降低警惕性，好好清理冰箱吧。

02 這么“污”，如何清理它？

冰箱使用一段時(shí)間后就會(huì)滋生細(xì)菌，所以定期給冰箱做衛(wèi)生很重要。

定期怎么定？建議最好每?jī)芍芮逑匆淮伪?，或至少每月清空冰箱一次，將過(guò)期、壞掉、不宜再存放的食物丟棄，并徹底清洗冰箱。

怎么做？

1、切電源，一定要切電源，不要問(wèn)我電源是誰(shuí)。再把東西全都拿出來(lái)。

2、自然除霜。這里要注意不要用尖銳的工具鏟，很容易弄傷自己或電器。小九推薦祖?zhèn)鞣椒ǎ悍乓慌锜崴M(jìn)去。不會(huì)傷害電器也不會(huì)傷害自己~

3、開(kāi)始洗刷刷。清潔的洗劑最好選擇環(huán)保又經(jīng)濟(jì)的小蘇打和消毒用酒精。內(nèi)外都清理干凈，尤其是隔板、冰箱封條，千萬(wàn)別忘了。

恭喜你，在這里發(fā)現(xiàn)了小九的小彩蛋——知道你們懶，覺(jué)得經(jīng)常清理麻煩。這里教大家一個(gè)媽媽教的好辦法：隔板擦干凈之后，可以覆上保鮮膜。這樣以后需要清理了，輕輕一撕換新的，就完事兒了。不過(guò)記得常換噢~

4、可以搬進(jìn)去住了。

03 食物可以這么放

如果有朋友，不知道菜怎么擺，小九給你一個(gè)擺放思路！有自己擺放習(xí)慣的朋友可以跳過(guò)，沒(méi)那么多講究，生熟好好分開(kāi)就行了。

以最常見(jiàn)的冰箱構(gòu)造為例，食物的擺置大致按照下面的方法——

·冰箱上層：放剩菜和即食類(lèi)食物（如火腿、香腸、魚(yú)肉等）

·冰箱下層：放雞蛋和乳制品（牛奶、酸奶等），蛋類(lèi)最好用雞蛋盒裝，避免和其他事物接觸，需用干燥的材料擦凈蛋殼污漬，再將其尖頭朝下、大頭朝上放置，更易保存。

·冰箱門(mén)側(cè)：放調(diào)味品、飲料等，鑒于門(mén)經(jīng)常開(kāi)關(guān)容易碰撞，而且溫度變化大，不建議將雞蛋放至此處。

·冰箱冷凍室：冰塊、冷凍水果（梨、蘋(píng)果、草莓等）、冷凍蔬菜、生肉、面食類(lèi)（面包、面條等）

04 而這些食物，則盡量不要放冰箱里存放

然而，冰箱也不是萬(wàn)能的，倘若食物不分情況統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去，反倒會(huì)使它成為健康的“殺手”。所以，你需要一個(gè)冰箱使用指南，健康地進(jìn)行食物“保鮮”。

1、蜂蜜

蜂蜜放冰箱里，倒不是說(shuō)蜂蜜的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)遭受損失，只是因?yàn)榻Y(jié)晶會(huì)破壞口感，很多人吃著不對(duì)會(huì)以為它壞了，然后扔掉，多可惜呀你說(shuō)是不是！

2、巧克力

同蜂蜜一樣，巧克力放冰箱也會(huì)導(dǎo)致結(jié)晶，影響口感。

3、熱帶水果

比如芒果、香蕉、荔枝等熱帶水果。

母上買(mǎi)的香蕉本來(lái)在桌上放的好好的，年輕的小九擔(dān)心它們熟的太快會(huì)壞掉，就放進(jìn)了冰箱里。

結(jié)果放進(jìn)冰箱以后，不僅皮上長(zhǎng)了黑點(diǎn)，肉也凍得爛熟，摸著它們變質(zhì)的“身體”，小九只覺(jué)得心如刀割。

4、某些蔬菜

如青椒、黃瓜、番茄等，這些蔬菜放冰箱里，時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，就容易被‘凍傷’，出現(xiàn)變黑、變軟、變味甚至腐爛的現(xiàn)象。

提醒各位喜歡囤貨的親，囤了一定要及時(shí)“用”掉，不要一直放冰箱里。

食物要是爛在冰箱里，容易滋生細(xì)菌，一股異味縈繞在冰箱里，并不美妙，且會(huì)影響其他食物安全。

如果冰箱會(huì)說(shuō)話，它估計(jì)會(huì)說(shuō)“你們都給我走”……

所以，比起把各種各樣的東西塞進(jìn)冰箱，定期清理冰箱內(nèi)存更為重要也更容易被我們忽略。

晚上回去打開(kāi)冰箱，看看它“說(shuō)”了什么吧。