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來(lái)自： 惠來(lái)驛館 > 《魚(yú)類(lèi)》
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整魚(yú)剔骨起肉全程圖解
整魚(yú)剔骨起肉全程圖解 粵菜里很多以魚(yú)肉為食材的菜式都需要將魚(yú)骨提出，用完整的魚(yú)肉來(lái)做菜。相對(duì)來(lái)說(shuō)，整魚(yú)剔骨起肉是有點(diǎn)復(fù)雜的，...
一根刺都沒(méi)有的魚(yú)肉是如何做出來(lái)的？廚房小白也能一遍學(xué)會(huì)
這才是殺魚(yú)的最高境界，生吃都沒(méi)腥味，講了如何殺魚(yú)，大家都說(shuō)有點(diǎn)殘忍，但是這樣殺出來(lái)的魚(yú)沒(méi)有腥味，做起來(lái)好吃，今天再來(lái)分享一下留...
鲅魚(yú)頭成就的一碗海鮮面--鲅魚(yú)面
~鲅魚(yú)是青島人最?lèi)?ài)吃的海魚(yú)，鲅魚(yú)也被大家稱(chēng)作：丈人魚(yú)，春鲅魚(yú)的個(gè)頭都較大，秋鲅魚(yú)相對(duì)來(lái)說(shuō)要小很多；鲅魚(yú)的尾部、中段均已做成了烤魚(yú)...
想吃水煮魚(yú)不用去飯店，教你在家簡(jiǎn)單一做，魚(yú)肉滑嫩又勁道
想吃水煮魚(yú)不用去飯店，教你在家簡(jiǎn)單一做，魚(yú)肉滑嫩又勁道。現(xiàn)在來(lái)處理魚(yú)，先把魚(yú)洗干凈，再?gòu)奈膊壳虚_(kāi)來(lái)，把頭剁下來(lái)，仔把牙齒摳掉，...
對(duì)于坐月子 手術(shù)后及平常養(yǎng)生相當(dāng)好的魚(yú)湯
所使用的魚(yú)叫石斑魚(yú)，石斑魚(yú)有好多種。但是魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常的高，今天這個(gè)所需的材料有：石斑魚(yú)2只【根據(jù)大小定不用和我一樣用兩只...
草魚(yú)不要只會(huì)水煮了，川菜師傅教你秘制做法，魚(yú)肉細(xì)嫩鮮香真好吃
diy澆汁魚(yú)件;辣味水煮
用一條3斤重的鰻魚(yú)來(lái)制作烤鰻魚(yú)飯，那么特色蒲燒鰻魚(yú)是怎么做的呢？
用一條3斤重的鰻魚(yú)來(lái)制作烤鰻魚(yú)飯，那么特色蒲燒鰻魚(yú)是怎么做的呢？那么你知道鰻魚(yú)是海水魚(yú)好還是淡水魚(yú)好呢？,3，首先咱們要把魚(yú)骨和魚(yú)...
教你一招去魚(yú)刺 吃魚(yú)什么的很簡(jiǎn)單
教你一招去魚(yú)刺 吃魚(yú)什么的很簡(jiǎn)單。吃貨都愛(ài)吃魚(yú)，那你知道該如何打整呢？畢竟有些魚(yú)很多刺，好吃是好吃，但是要剔除魚(yú)刺真的煩人。不過(guò)，今天小編就給你帶點(diǎn)干貨，這些技巧快學(xué)好，讓你吃魚(yú)變得很簡(jiǎn)單...
吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)，說(shuō)面不是面
吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)，說(shuō)面不是面。純魚(yú)肉撒上薯粉，敲擊至發(fā)軔，放在鍋里烤至半熟，切絲就成為魚(yú)面。
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