面條是中國非常傳統(tǒng)的一種食物，雖然面條并不是只有中國才有，但是中國人確實(shí)是從很久以前就開始吃面條了。面條已經(jīng)成為現(xiàn)在人們最喜歡吃的一種早餐，因?yàn)槊鏃l的做法非常多，所以不管怎么吃基本上都吃不膩。而且面條的口味也非常多，所以不少小孩子也都非常喜歡吃面條。

面條好吃這是大家都知道的，但是很多人在煮面條的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)，早餐店里面的面條味道都非常勁道，吃起來還有一些彈性，而自己在家里煮出來的面條卻不一樣，自己煮出來的面條口感非常的軟爛，可以說吃起來一點(diǎn)嚼勁都沒有，所以很多人都搞不懂為什么。煮面條的方法是很多人都會(huì)的，同時(shí)也是很多人都不會(huì)的，煮都會(huì)煮，但是能夠煮的好吃的人卻非常少。那么接下來就來給大家介紹一下煮面條的小技巧，煮面條口感不夠勁道？試試“這方法”，面條好吃入味口感勁道十足。

其實(shí)煮面條的方法非常簡單，平時(shí)大家煮面條的時(shí)候都是先把汁水調(diào)好，然后將面條放入鍋中，面條煮好之后就直接放入湯汁里面拌一拌就可以開吃了。這個(gè)方法是現(xiàn)在大部分人制作面條的方法，而真正會(huì)做面條的人卻不是這樣做的，因?yàn)檫@樣做出來的面條只會(huì)非常軟爛，吃起來根本就不好吃。

正確的方法應(yīng)該是在面條煮好之后放入冷水中過涼，通過熱脹冷縮的原理，面條遇到冷水之后就會(huì)緊縮，接著放入碗中拌一拌，這樣做出來的面條口感才是真的好吃，而且口感十分勁道，吃起來非常有彈性，總之要比那些軟爛的面條要好吃很多。

所以大家以后做面條的時(shí)候就可以試試這個(gè)方法，這個(gè)方法雖然不是很復(fù)雜，但是很多人都是忽略了的，這也是大家面條做得不好吃的一個(gè)原因，以后大家最好是不要忽略了。