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來自: 大眼兒貓愛做菜 > 《年年有魚蝦》
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日本四大美食之一,天婦羅的制作揭秘,是美食藝術(shù)還是故弄玄虛?
【吃科全書】塑料做的圓白菜?謠言!
實際上,這其實是一種以假亂真的模型工藝,這組動態(tài)圖截取自一段名為“Fresh Lettuce Japan Style”的日語視頻,制作“圓白菜”的步驟更加詳細。1917年,日本島津的土田兔四郎和西尾總次郎制作了保健品...
為什么日本人那么愛吃鰻魚?
為什么日本人那么愛吃鰻魚?在國內(nèi)普遍見到的鰻魚壽司種類有好幾種,分別是香芒鵝肝鰻魚壽司、厚燒鰻魚壽司、芝士卷鰻魚壽司,最受青睞...
不就是一個油炸蝦嗎? 憑什么日本人做的能賣到900塊錢一份
不就是一個油炸蝦嗎? 憑什么日本人做的能賣到900塊錢一份。天婦羅是日式料理中的油炸食品,用面粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令...
日本零食:楓葉天婦羅
日本零食:楓葉天婦羅2014.10.07 , 03:49 pm.用來制作楓葉天婦羅的楓葉都是經(jīng)過精心挑選,并在鹽桶中保存了一年的楓葉。相比蝦天婦羅和...
悟空問答
先給可能不太了解什么是“天婦羅”的小伙伴說一下,所謂的“天婦羅”就是日本料理中的過雞蛋面糊后油炸的食品,食用的時候大多是蘸醬油...
中國人把它當作垃圾,日本人卻當作頂級美味,網(wǎng)友:這真的能吃?
可能有很多人還不了解什么是天羅婦,簡單來說,其實它就是裹面糊的意思,你覺得想不到,日本人居然會拿楓葉來裹面糊,也就是“楓葉天羅...
萬能天婦羅粉公式,用它可以炸一切
萬能天婦羅粉公式,用它可以炸一切。天婦羅外面裹的一層用天婦羅粉制作的面糊,術(shù)語叫做“衣”。而優(yōu)質(zhì)的天婦羅粉,能夠激發(fā)出食材的本...
日本大廚教你做“萬物皆可”天婦羅
日本大廚教你做“萬物皆可”天婦羅。
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