味道比飯店好吃的美食，自己在家做更放心，非常下飯爽口湯汁濃郁

好好玩視頻 · 4天前

大蔥炒雞蛋

1.準備食材

2.蔥切段

3.雞蛋加鹽打散

4.雞蛋炒好盛出 上色不錯吧

5.下鍋炒蔥段

西湖醋魚

1.草魚一條

2.打理干凈一分為二

3.鍋里放適量的水

4.冷水魚下鍋

5.放姜，蔥白，鹽，料酒。

6.不蓋鍋蓋煮7~8分鐘

7.魚離鍋擺盤

8.鍋里放適量煮魚的湯。

9.放白糖，醋，老抽，水淀粉勾芡。

干鍋排骨

1.冷水下鍋，將排骨焯一下

2.將焯好的排骨再次放入湯鍋中，加入適量的熱水，然后放入料酒、姜片、八角，鹽，大火煮開

3.將排骨撈出，趁熱倒入適量的醬油拌勻

4.將煎鍋中放入適量的油，然后倒入排骨，小火煎至兩面金黃時備用

5.將切好的洋蔥平鋪在干鍋底部備用

6.鍋中加入適量的油，油熱后放入豆瓣醬炒出紅油，然后放入鹽、蒜、干辣椒煸炒

7.將萵筍放入鍋中煸炒均勻，排骨放入鍋中煸炒均勻，出鍋前放少許雞精、香油

油潑黃瓜

1.準備所需食材

2.黃瓜洗凈，拍扁切成小段，加適量鹽腌制一會

3.大蒜子切碎，紅尖椒洗凈切成圈

4.腌制好的黃瓜去掉水份，倒入花生碎拌勻

5.起鍋熱油，倒入大蒜子、紅辣椒圈煸炒出香味

6.倒入蒸魚豉油、陳醋、雞精調(diào)成味汁

7.調(diào)好的味汁潑在黃瓜上

8.攪拌均勻即可

內(nèi)容來自新浪新聞