到了夏至，感覺天氣一下子變得悶熱起來，早上出去運動的時候，會感覺到悶熱。夏至到，暑熱盛，這天太陽直射距離最短，白晝時間是一年中最長。

夏至之后，飲食適宜清熱解暑，增食欲為主。適合吃祛暑益氣、生津止渴的食物。早餐是一天三餐之首，更是重中之重，盡量多吃一些米粥之類，米酒這時候就很適合，酒曲能促進食欲，開胃又滋補，和雞蛋紅糖一起煮，簡單又營養(yǎng)。

天氣熱，雖然吃熱乎乎的早餐會有點熱，但是適度的出出汗其實是身體的一種排毒現(xiàn)象，會感覺更輕盈。天越熱，越是不要一直呆在空調(diào)房里，雖然很涼爽，但其實時間久了身體會覺得不舒服。

食材：

雞蛋3個，米酒500克，紅糖適量，水適量。

做法：

1、食材，這次偷懶買了現(xiàn)成的米酒，做這個更方便了，一人一顆雞蛋。

2、湯鍋加入適量水，加入紅糖煮開，紅糖有顆粒，所以先煮一下。再加入米酒。

3、再次煮開，把雞蛋磕散，放進去。

4、再煮3分鐘左右，至雞蛋凝固，如果喜歡吃老一點的雞蛋就多煮一會，反之則少煮一會，根據(jù)自己的喜好來就行。

5、煮好的紅糖米酒，一人一碗開吃吧，超簡單超營養(yǎng)的早餐，值得擁有。

小貼士：

真的特別簡單，雞蛋可以煮的嫩一點，更營養(yǎng)呢。也可以添加桂花，別具風味。

這道做法簡單又美味的早餐食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。