Hi,大家好呀！我是牛頭酋長(zhǎng)美食的吃貨小編（每天分享五道好吃美味），希望各位吃貨朋友們會(huì)喜歡哦！這次教你們做的是一道“口水五花肉”，這是一道葷素搭配香辣爽口的五花肉，不用燉也不用炒，輕輕松松，快捷出菜，所以很適合做為下酒菜。跟著我的步驟做特別香，一個(gè)夏天都吃不膩，越吃越過癮。首先1.燒一鍋清水，放入一塊精選五花肉、兩片生姜、適量料酒以及少許八角，大火煮30分鐘，把五花肉煮酥爛

2.肉煮的酥爛后，撈出煮熟的五花肉，自然冷置一會(huì)兒，不燙手就可以了，這樣好切一些

3.然后將五花肉塊切片，3MM左右厚度的薄片，關(guān)鍵看你的刀法了，當(dāng)然越薄越好

4.五花肉切好后，整齊的擺放在盤中。同時(shí)將萵筍也一并切好，然后擺成兩排

5.拿一個(gè)碗，舀一勺豆瓣醬，倒入三克香醋，10克生抽，半勺鹽，還有一勺糖提鮮，再加入姜蒜末和自制辣椒油

6.攪拌均勻后澆到五花肉上，一定要均勻，盡量鋪滿表面

7.最后撒上芝麻粒，用香菜點(diǎn)綴后就完成了。這道菜的烹飪方法就分享到這里了，如果想看更多豐富有料的美食制作步驟，請(qǐng)點(diǎn)擊關(guān)注、加收藏吧！