前些天，我到賣(mài)瓜果的泰州市姜堰區(qū)曹安市場(chǎng)，走著看著各式各樣的瓜，充滿(mǎn)著甜味?！澳棠毯摺?！這里有。“奶奶哼”！，久違的奶奶哼，我像發(fā)現(xiàn)了“新大陸”，一種香甜而綿軟的感覺(jué)油然生津。

        “奶奶哼”是香瓜中一個(gè)獨(dú)特優(yōu)良的品種。在上世紀(jì)六十 年代，生產(chǎn)隊(duì)人家家家有老人，隨處可見(jiàn)，不算稀罕。喝著露水，吸著清風(fēng)，吃著地氣長(zhǎng)出來(lái)的尤物，瓜結(jié)蒂的時(shí)候就是天生老相，好象皺皺巴巴的樣子，天然純樸，土氣十足。 高郵人文游臺(tái)景區(qū)里，有一位先生叫汪曾祺，哪里有他的一所展覽館，在他《故里三陳》中說(shuō)：奶奶哼，一種很“面”的香瓜。這種瓜熟透后肉質(zhì)像香蕉一樣綿綿的，又香又軟，不甚甜，而極“面”，連癟了嘴沒(méi)了牙的老奶奶入口后細(xì)細(xì)地磨咽，喳巴喳巴的，嘰嘰唧唧，吃得陶醉，止不住地哼哼呀呀……大概此瓜就以老奶奶的哼聲為“乳名”吧，雖叫這名字古怪，不登大雅之堂，卻貼切形象，調(diào)人胃口。在大賓館餐桌上，也可以來(lái)一大盤(pán)子，特別是有老人的桌子上，一定是最佳首選！

        街坊老人談起這“奶奶哼”，還真是有一段古村的 故事的：從前，有一年夏天，生病的老婆婆想吃香瓜，可是，人老牙齒不整，咬不動(dòng)香瓜，急得上氣不接下氣，哼呀哼個(gè)不停，孝順的兒媳婦，選遍了瓜地里的香瓜，都是挺硬的，她是無(wú)臉面再回家見(jiàn)婆婆，急得抱著香瓜哭了起來(lái)。這時(shí)，有個(gè)滿(mǎn)頭白發(fā)的老人對(duì)她說(shuō)：“滴滿(mǎn)你眼淚的那個(gè)瓜，是你婆婆能吃得動(dòng)的香瓜，媳婦一高興，看看面前滴滿(mǎn)了眼淚的那個(gè)瓜，咦！眼淚在瓜皮上漸漸變成斑斑點(diǎn)點(diǎn)的花紋"。

        奶奶亨摸摸爽快，聞聞噴香，洗凈，切破，瓤肉分開(kāi)，黃色的瓜瓤香甜的味。老婆婆嚼嚼糯面，吃吃鮮甜，嘴一抿一口瓜就下肚了。她想吃這種瓜急得哼，吃到這種瓜樂(lè)得哼，吃快了噎得哼，哼一聲咬一口，咬一口哼一聲，笑得合不攏嘴……那神情，好似老?；匚稛o(wú)窮的反芻，更猶如舔舐著兒孫孝順的甜蜜，一口氣把那個(gè)大香瓜吃了，病也好了。哼、哼、哼的聲音，就有了“奶奶哼”香瓜，瓜皮上的花斑就是孝順媳婦的眼淚變的，緣由奇趣真感人。

        曾經(jīng)在收獲的季節(jié)，清風(fēng)是香的，鄉(xiāng)音是甜的。“奶奶哼”，哼熟了鄉(xiāng)村人對(duì)生活無(wú)限憧憬的美夢(mèng)。母親93歲了，這里只有兩只”奶奶哼”，我就不客氣了，全被我買(mǎi)了下來(lái)，回到家中，我母親見(jiàn)了“奶奶哼”，笑得嘴都痺起來(lái)了，因?yàn)闆](méi)牙齒，在這個(gè)炎熱夜晚，真是別有一番懷舊的滋味。淡淡的香氣，若有若無(wú)；軟泥的瓜肉，與眾不同；綿綿的甜，羞澀含蓄。我切開(kāi)后，用盤(pán)子送給她，你還別說(shuō)，老媽吃著吃著就“哼”起來(lái)，我開(kāi)始吃時(shí)，覺(jué)得很粉，吃著吃著就覺(jué)得不錯(cuò)，也“哼”了幾聲，老媽吃完后對(duì)我表達(dá)，比劃，因?yàn)樗荒苷f(shuō)話(huà)，中風(fēng)后一直用肢體語(yǔ)言，意思我懂，要我把種子收起來(lái)，明年自己種，要用草木灰拌好后，做成餅狀粘在墻上，風(fēng)干后，留種，。延續(xù)“奶奶哼”的那番軟綿綿的寧?kù)o致遠(yuǎn)的味道，把根留住......