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最近我們迷上了泰國零食，這個國家，簡直就是個零食寶藏礦，跟日本比起來都毫不遜色的那種！ 你仔細想想，這個地方零食好吃，是有道理的： 首先，泰國本身就物產豐饒，盛產海產水果，所以用料扎實又不貴，添加劑都很少： 比如這枚蝦片，裹滿～～～～了肉松，吃起來毛絨絨的，非常香。 第二，這個國家的人超會做菜啦，泰國零食里有很多泰國菜的影子，各種咖喱冬陰功口味都是常規(guī)操作： 比如這盤炸鳳尾魚，灑滿了香茅、檸檬和辣椒，零食生生做出硬菜的效果，特別薩瓦迪卡～ 以及，大家都知道泰國有很多腦洞廣告，其實他們吃零食的時候，腦洞也是開到銀河去的…… 這是包什么神仙2in1薯片？賣個關子先…… 為了研究泰國零食，我們找到一位做泰國零食的tb代購姑娘，和她聊了一個月：哪些是中看不中吃的國內網紅代購爆款？哪些是泰國本地人才推薦的真好吃零食？ ??是價值2000塊的剁手指南！購物清單請直接拉到文末；） ?這一部分是安利，請放心食用? ?? 烤烏賊脆片 一個脆片，就是一整只小烏賊?? 這是泰國本地人隆重強烈真誠推薦的?。?！ 它厲害在，看起來像薯片，其實每個脆片都是用一整只小烏賊曬干、壓制、再烘烤制成的，泰國人用料是真的扎實。 掀開鐵皮蓋，鋪面而來的帶點點咸腥的海洋味，仿佛旁邊有個海鮮大排檔…… 配料表很干凈，除了烏賊只有一點點調味料。魷魚脆嚼著“咔呲”響，又有魷魚干制品韌韌的嚼勁，越嚼越鮮，買一桶，收獲一桶吃海鮮的快落！ ?? 冬陰功炸鳳尾魚 把零食做出硬菜的效果 可能是我們吃過誠意最滿的冬陰風味零食，非冬陰功重度愛好者慎入！ 看著熱熱鬧鬧一大盤，主角其實是一條條炸得酥脆的整鳳尾魚。 泰國人做這款零食的時候，大概以為自己在做菜吧！放了大段香茅絲、正片青檸葉、紅彤彤的辣椒碎和整粒腰果，棕櫚糖有一種很特別的焦糖香。 哇，吃著吃著腦海里就蹦出一個薩瓦迪卡小人兒～ ?? 震驚！這是真實用芒果糯米飯做的…… 小凍干 老實講，沒有泰國人引路，根本不知道有這種神仙零食！ 因為它真的是用芒果糯米飯做的呀，嗯，只用了芒果、椰漿、糯米和糖，再用真空凍干技術，把所有風味都濃縮在這顆小小的脆餅里：P 還能嘗到像是剛出爐散發(fā)著香甜的椰漿，也能吃到一大塊清甜的芒果肉，餅干脆脆的，含在嘴里，香氣就一點點化開來…… 真的完美解構了這道經典甜點，泰國人的腦洞怎么那么大啊…… ?? 龍眼+榴蓮 水果凍干也要組cp！ 這個水果凍干不得了，像個蘑菇頭：黃的是龍眼，白的是榴蓮。想想做出來就蠻有意思的喔，阿姨是不是一個一個懟上去的？
有龍眼和榴蓮兩種層次的甜，榴蓮味滿格，龍眼清甜像冰糖，特別好玩～
?? 拿了國際大獎的小脆片 一口嘗到三種水果！ 這個脆片很厲害，拿到了2018年的iTQi頂級美味獎章（iTQi Superior Taste Award）。這是一個分量很重的歐洲食品類獎項，評出來的獎根據分數再分三個等級（分別是美味、珍味、奇味）。 這個小脆片拿到了第二個「珍味」等級！
看看里面有什么：一枚香蕉脆片，對半折，里面夾著軟糯的羅望子糕（羅望子就是酸角，一種很有趣的熱帶水果），再塞了一些椰蓉。 拿獎是有道理的，很多種質地和風味的組合：脆和糯，酸和甜，明亮的果香和馥郁的椰香，好吃～
?? 香水椰做的純椰凍 吊打國內網紅 去年我們做椰子凍測評的時候，就很喜歡這款：用了口感最好的泰國香水椰，屬于純椰子水凍，配料表寫得干凈又清楚：只有椰肉、椰汁、白砂糖和用來凝固的瓊脂。
一般冰鮮椰子凍保質期在20天左右，而這款可以冰凍保存兩年，吃之前室溫解凍。
有香水椰標志性的芋頭奶香，水分足，非常新鮮清爽，要不是嘟嘟嘭嘭的果凍感，還以為自己在吃鮮椰子。也可以解凍到一半，就是非常奇妙的椰子果凍冰沙呢！
?? 豬肉含量高達95％的豬肉卷！ 滿口豬肉香…… 泰國人很喜歡吃豬肉，所以豬肉類零食特別多，這次豬肉卷，我們安利兩個牌子：著名伴手禮品牌「林真香」，和比較小眾的「南源」，豬肉含量都高達95%，風格各不相同。
從質地上看，南源的豬肉條是空心狀的，但吃著很扎實，嘎嘣脆！林真香的豬肉卷呈蜂窩狀結構，吃起來酷似酥脆的烤面包干：
（左：南源；右：林真香） 風味也很不一樣：林真香豬肉卷帶著一絲迷人的肉皮被炭烤后的香氣；南源豬肉條味道較純，有些微甜，后勁很像小時候吃的新東陽豬肉松。 ?? 泰國本地人推薦的豬肉脆片 香得有點上頭 除了林真香和南源這樣的大廠牌，泰國本地人推薦了這款烤豬肉脆片，也深得大家喜愛。
制作工藝類似臺灣的豬肉紙，烤得又薄又脆，帶一點青檸香氣的甜，非常特別。
?? 看看泰國人怎么吃蝦片的： 往上面瘋狂裹肉松啊啊啊啊啊啊 不行了……肉松愛好者寫到這里流下口水…… 依舊來自「南源」，這家老店有70多年歷史，而且一直專注于研發(fā)豬肉副產品，所以跟豬有關的零食，吃它家就很靠譜！
蝦片上的肉松太迷人了呀，松松絨絨的肉松絲帶著白胡椒的辛辣，蝦片帶著咸鮮——陸地和海洋在這一刻，戀愛了！
?? 雞皮吃過 袋裝炸雞皮吃過伐？ 配料表里只有雞皮的炸雞皮，“撕啦”開的一瞬間就有撲鼻的雞味。
每塊小小的炸雞皮都像散發(fā)著肉欲蓬勃的光芒，伴著“咔嚓”一聲，雞皮的油脂香在口中像是打開了氣很足的碳酸飲料。沒辦法，吃肉就是這么爽 ?? 神奇薯片 一包get兩種口味！ 看看這包泰國的樂事薯片，構思非常神奇：正常來說，泰國人吃海鮮要蘸專門的海鮮沾醬，于是，他們就把海鮮做成一種薯片，再把蘸醬做成另一種薯片，放在同一個袋子里。 這樣隨機抓一把，就好像你在用薯片模擬吃海鮮蘸醬，大概可以列為年度迷惑食物大賞里
還挺好吃的～ 閃著蝦黃般橙晃晃的薯片模擬烤河蝦，和市面上吃到的大多數蝦味零食都不太一樣，是一種很濃烈的蝦黃的鮮；淡綠色的薯片模擬蘸料，有鮮明的大蒜香氣和青檸的酸。 兩片一起吃，是我們吃過味道最有層次的薯片了……
?? 有濃濃東南亞味兒的米餅 米餅我們要安利「Kao Tan」這個牌子，有很多口味可以選：冬陰功，榴蓮，咖喱蟹和椰子味……一看就想喊聲薩瓦迪卡
特別喜歡冬陰功味兒，一點點微辣，帶著馥郁的檸檬草、香茅和南姜的香料味，味道很集中，像是吃了一口固體冬陰功湯！ Kao Tan的米餅吃完嘴里會有股回甜，就像小時候把飯久含在嘴里以后的那種味道。
小老板海苔 選中國還是泰國？ 可能很少有人知道，泰國版小老板和中國版小老板，現在并不是同一家公司。 當年中國和泰國的小老板合作在深圳開了廠，之后中國廠商在國內注冊完商標就把泰國廠商的銷售權踢出了國內，因此在國內是禁止泰國小老板販售的
辨別方式：左邊中國版小老板包裝會寫著「Kan Tan」三個字；而右邊是泰國版的海苔卷，常見這種袋裝，最近才推出了盒裝，和國產的區(qū)別在于盒子的長度更短一些。 哪個更好吃呢？ 結果有點意外，我們一致喜歡中國版，從硬脆的質地到海苔風味都更討人喜歡。
諾~看上去就很不一樣?。ㄗ螅簢a；右：泰國產） ?這一部分是避雷針，很多網紅都一般啊！? 國內被炒得大紅大紫的魷魚干Bento，成分表里魷魚肉的含量只有45%，剩下的都是淀粉等配料。
淘寶上代購鋪天蓋地的座山米餅，但最具人氣的甜辣味只甜不辣，蜜汁像旺旺的大米餅……上面的肉松還有股淡淡的油耗味。
伴手禮大戶——榴蓮干，不建議買「泰好吃」（右邊），主要是性價比不高，小包裝里幾乎2/3的重量都是干燥劑。
相比之下，更推薦「皇家」的榴蓮干，嘻嘻性價比更高，榴蓮味也更正：
然而「皇家」也有雷區(qū)，它家爆款是這個奶片，有點匪夷所思……我們尋思著泰國好像不產奶??？看了眼配料表，70%是奶粉，剩余是糖，比它奶粉含量高的奶片其實比比皆是，不是推薦……
被各種博主推到爛的「大哥」花生，就很普通很平凡一花生，并沒有get到它的紅點；（
好遼好遼，今日分的種草拔草結束，雙手奉上總結清單～薩瓦迪卡味兒的零食讓我們快落！ |
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