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黃瓜火腿腸煎蛋
原料：雞蛋、黃瓜、火腿腸、黑胡椒碎。
做法步驟：
第1步、黃瓜洗凈去皮切小塊，火腿腸切小塊。
第2步、平底鍋放油燒熱，放入黃瓜火腿腸小火煎片刻。
第3步、把菜扒到鍋邊，中間留出空位。
第4步、打入一個雞蛋在菜中間。
第5步、小火煎，鍋邊干時沿鍋邊倒入少許水，蓋上鍋蓋燜片刻。
第6步、燜至蛋黃凝固即可。
第7步、成品圖。上桌時撒上黑胡椒碎。
來自 美食天下 陽臺上的草莓 的作品。
來自： 殘度 > 《菜譜》
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