還有很多養(yǎng)生功效

迅雷資源搜索網(wǎng)站 黃瓜：潤膚消腫

黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫的功效，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益，能使人體機(jī)能保持和順，生吃能起到清腸的作用。

患有心臟病、水腫病的人，多吃黃瓜大有裨益，能清熱利水，解毒消腫，生津止渴。而且黃瓜有豐富的維生素，可以滋潤保養(yǎng)皮膚，特別適合皮膚干燥的人吃。

材料：小白菜1把，黃瓜2根，姜絲、鹽、蘋果醋、天貝醬少許。

做法：

1、將黃瓜、小白菜洗凈，將黃瓜拍開切成塊，放進(jìn)料盆；

2、再將小白菜切成段放在黃瓜上，再放上姜絲；

3、最后加入鹽、蔬果粉、蘋果醋、天貝醬攪拌均勻即可。

絲瓜：潤腸通便

嫩絲瓜屬寒性，對于大便干燥的老年人來說，清熱通便的效果不錯。

而且絲瓜的含水量很高，很容易被人體消化、吸收，蛋白質(zhì)和鈣含量也高。另外，絲瓜含有的皂甙類等物質(zhì)對人體也具有一定的保健作用。

推薦：絲瓜用來炒菜、做湯，燒面做鹵都是不錯的選擇。

西瓜：除煩止渴

西瓜有清熱生津，解渴除煩的功效，被中醫(yī)稱為“天然白虎湯”，是清暑解熱、除煩止渴的上好選擇，吃西瓜還可預(yù)防動脈硬化。

冬瓜：利水消痰

冬瓜能清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑，含有的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，減緩消化吸收過程，它與冬瓜中的葫蘆巴堿、丙醇二酸能共同促進(jìn)人體新陳代新，調(diào)節(jié)糖脂代謝。

冬瓜對防治高血壓、動脈粥樣硬化，以及減肥都有良好的效果。

推薦：毛豆炒冬瓜

材料：冬瓜500克，毛豆100克，植物油、鹽適量。

做法：

1、先將毛豆去殼，冬瓜去皮去籽洗凈切塊；

2、起油鍋加熱，放入毛豆煸炒5分鐘；

3、再放冬瓜煸炒，放鹽和水煸炒煮透，放適量調(diào)料即可。

夏吃苦瓜益處多：

一是去火。不管是燒、炒，還是涼拌、煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能達(dá)到去火的目的。

材料：苦瓜1根，山藥100克，紅椒2個，生姜、植物油、鹽適量。

做法：

1、先將鐵棍山藥洗凈去皮泡在淡鹽水中，苦瓜洗凈去瓤切條，紅椒切段、生姜切片；

2、瀝干山藥的水分，鍋里加稍多一點油，下山藥煎炸至表皮微皺瀝出，苦瓜也油炸一分鐘瀝出；

3、最后將山藥和苦瓜一并下鍋快速翻炒，調(diào)味即可。