煮雞蛋時，千萬別著急下鍋，學(xué)會這樣做，煮好的蛋殼自動脫落！

現(xiàn)在的小孩子都比較聰明，有時候看著自己的兒子，講話就像一個小大人一樣?，F(xiàn)在的孩子過得很幸福，但是我們不能太溺愛他們了，要鍛煉他們的自主能力，有些事要鍛煉他們自己做。就比如早餐剝雞蛋殼，最好讓孩子自己動手。因為每天早上都要吃一個雞蛋，雞蛋營養(yǎng)豐富，可以給孩子補充足夠的營養(yǎng)。孩子吃早餐動作比較慢，我們要耐心等待不能催他。雞蛋殼有時候很難剝，那是因為煮的方法不對，有時候孩子剝的雞蛋白都粘在蛋殼上面了，很浪費。所以今天小編教大家一個雞蛋，煮雞蛋時，千萬別著急下鍋，學(xué)會這樣做，煮好的蛋殼自動脫落。

正常煮雞蛋都是將雞蛋下鍋，加水沒過雞蛋，然后開火直接煮。雞蛋煮個15多分鐘就熟了，如果煮十分鐘，蛋黃就是流黃的那種。但是給小孩子吃，雞蛋要煮熟了，沒煮熟里面容易有細(xì)菌，吃了拉肚子。直接這樣煮的話，蛋殼不好剝，需要在下鍋前多做一步，這樣雞蛋殼就可以自動脫落了。

煮雞蛋的正確做法：

首先我們把雞蛋洗干凈了，雞蛋表面看似干凈，都是生產(chǎn)出來直接拿來出售的，所以上面都有粘這雞屎。洗干凈后將雞蛋浸泡水里，水里加入2勺醋，浸泡一段時間，大概浸泡15分鐘左右。

浸泡好之后將雞蛋下鍋，浸泡的水一起倒入鍋中，水不夠的話再加一點。然后開火燒沸，燒沸后煮10分鐘，接著關(guān)火，燜個5分鐘，雞蛋就差不多熟了。雞蛋熟了就撈出，浸泡在冷水一段時間，然后撈出來就可以輕松剝殼了，敲裂外殼，輕松一剝就自動脫落。

煮雞蛋是有技巧的，不然雞蛋粘連蛋殼上，剝都剝不下來。平時我們?nèi)ピ绮偷瓿栽绮?，那些雞蛋都很容易剝殼的，就是加了醋浸泡的。因為醋可以軟化蛋殼，使蛋殼變薄，從而使蛋殼和雞蛋白分離。

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