|
下酒菜，下酒菜 食材：主料500g花生米 配料適量香油 適量鹽 適量香醋 適量花椒 適量大茴 適量香菜 適量特鮮醬油 制作步驟 1 花生洗凈后用水泡一小時(shí)以上至脹大飽滿(mǎn)。 2 鍋至火上加入水并放入泡好的花生。 3 再放入花椒大茴大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮制。 4 當(dāng)花生米煮至9成熟，比較面時(shí)，加入鹽煮至熟。 5 煮好的花生米撈出控去湯汁，加入適量的香醋。 6 再加入適量的特鮮醬油。 7 再加入適量的香油。 8 香菜洗凈切成寸斷。 9 再把香菜放入加了各種調(diào)料的花生米中拌勻即可裝盤(pán)。 |
|
|
來(lái)自： 老友mk09qda3vs > 《美食烹飪菜譜》
