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      紅燒豬蹄的做法步驟
      
                    
                    
                    
                    
      
                         小精靈Z
                        
                        
                        2019-06-24
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      紅燒豬蹄的做法步驟
      1、食材
      豬蹄800克，洗凈剁塊如圖
      植物香料：八角，桂皮，香葉
      冰糖，姜片，蒜頭，蔥花，青紅小米椒
      調(diào)味料
      料酒，生抽，老抽，鹽
      紅燒豬蹄的做法步驟
      豬蹄下鍋過水撇去浮沫，撈起瀝干水。（焯水的同時放入料酒，白醋煮10分鐘以便去味）
      紅燒豬蹄的做法步驟
      鍋里放少許油，放入冰糖下鍋炒糖色
      紅燒豬蹄的做法步驟
      糖色炒好，放入植物香料一起翻炒，加入冷水燒開（這樣才不會有苦味）
      紅燒豬蹄的做法步驟
      鍋里燒開放入煮好的豬蹄，加入生抽，老抽，料酒少許，鹽適量，再放一湯勺白糖燜煮約40分鐘收汁
      紅燒豬蹄的做法步驟
      收汁撒上蔥花和青紅小米椒點綴翻炒均勻即可
      紅燒豬蹄的做法步驟
      美味呈現(xiàn)
      紅燒豬蹄的做法步驟
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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