猴腿又名猴腿蹄蓋蕨。 我動物遷徙般地數(shù)次搬家,都未離開過家鄉(xiāng)伊春的山。 文友們周末來聚飲,都表示雞鴨魚肉已然吃膩了,該換換口味了,嘗嘗山野菜,降一降粘稠的血脂。我一拍胸脯叫聲“沒問題”,便拎只編織袋鉆入茂密的山林里去了。 也就是三兩杯茶的功夫,我已將半袋山野菜拎進(jìn)家門。隨即,那些挾裹著濃郁山野氣息的深紫色的猴腿、翠綠的燕子尾、酷似珊瑚狀的老山芹等,嘩啦一下都被倒了出來。文友的目光里蓄滿驚訝:你在變戲法嗎?我輕描淡寫地說,山是我家菜園,可隨時采摘。于是大家紛紛終止高談闊論,行動起來。燙菜的燙菜,炸醬的炸醬,和面的和面,不一會兒,一盤盤隱約透著翡翠色的老山芹餡水餃、滿盤問號似的肉絲炒猴腿、燕子尾糾結(jié)著刺嫩芽的蘸醬菜等便依次端上桌來。瞧著那一雙雙匆忙舞動的筷子,我竟然出奇地愉悅起來,介紹起這些野菜的好處時思路格外開闊。 說到咱家鄉(xiāng)的山,不能不提山中的樹。如果你登上南山森林公園的興安塔,舉目遠(yuǎn)眺,你會發(fā)現(xiàn)橫觀豎瞅都是連綿不絕的山??!山?jīng)]有一座是荒蕪的,波濤般起伏著顏色各異的樹海。壯美挺拔的紅松,身材俊秀的白楊,婆娑婀娜的楓樹,枝稠葉密的紫椴……這些樹互相凝視,互相攙扶,互相贊美,共同分享水分、陽光、空氣。 一世心事青山綠,終日思詩流水聲。自然,成就了我最恬和的心境。 完 |
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