夏天天氣炎熱，天一熱呢，就會有很多人沒有胃口。就總想著吃點(diǎn)清涼爽口的食物，朝鮮冷面真是冰爽清涼，令人食欲大開啊。下面就來聽小編說一下朝鮮冷面的做法。

朝鮮冷面需要的食材有：蕎麥冷面，鹵牛肉，韓式辣白菜，黃瓜，梨，番茄，煮雞蛋，牛肉湯，鹽，生抽，白醋，白砂糖，雞精，白芝麻，冰水，雪碧。

材料準(zhǔn)備好了，就來說一下朝鮮冷面的做法，

第1步，在牛肉湯中加入適量的生抽，醬油，白醋，白糖，鹽，雞精，雪碧攪拌均勻，放入冰箱冷藏。

第2步，把蕎麥冷面提前半小時泡軟。

第3步，泡軟之后放入開水中煮兩分鐘，然后撈出過涼水，用手搓掉表面的黏液，避免黏在一起。

第4步，把梨去皮切成片；黃瓜切成絲；西紅柿，牛肉切成片；把熟雞蛋剝皮，然后從中間切開。

第5步，把梨，黃瓜，西紅柿，牛肉，熟雞蛋，泡菜都碼在冷面上。

第6步，澆上調(diào)好的牛肉湯。

第7步，最后撒上一點(diǎn)白芝麻就可以了。

溫馨提示：如果沒有牛肉湯，家里有雞湯或者排骨湯都可以。

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