我們應(yīng)該都吃過(guò)雞肉吧，一般雞肉在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的，今天小編就要給大家介紹一下三黃雞，大家知道三黃雞怎么做好吃嗎?三黃雞的功效有哪些呢?三黃雞的食用禁忌又有哪些呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看下文吧。

　　三黃雞怎么做好吃

　　1、整只雞洗凈，去除雞的頭部和尾部和體內(nèi)的那層油脂。

　　2、紅棗和枸杞洗凈，放溫水中浸泡二三分鐘備用。

　　3、香菇洗凈泡一會(huì)，對(duì)半切開(kāi)備用。

　　4、整只雞放入電飯鍋，注入適量的清水，開(kāi)始煮。

　　5、大火煮沸后撇浮沫，放少許的料酒把姜片、紅棗、枸杞、香菇放進(jìn)去燉一個(gè)小時(shí)。

　　6、吃前放鹽即可。

　　三黃雞的功效與作用

　　1、增強(qiáng)體力

　　雞肉的消化率很高，能夠很好的被人體所吸收，具有增強(qiáng)體力的作用。

　　2、提高人的免疫力　

　　現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3、增強(qiáng)消化能力

　　具有一定的解毒作用，可以改善心腦功能，促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　三黃雞的食用禁忌

　　1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

　　2、雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。

　　3、動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

　　4、感冒伴有頭痛的人，建議不要食用雞肉、雞湯等。

　　5、服用鐵制劑時(shí)不宜食用。

　　6、中豐富的蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上介紹，大家對(duì)三黃雞的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?三黃雞具有增強(qiáng)體力、提高人的免疫力、增強(qiáng)消化能力等功效。所以適當(dāng)?shù)某匀S雞對(duì)身體是有好處的。以上小編還介紹了三黃雞的食用禁忌大家可要牢記哦。

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（2018-01-26  來(lái)源：民?？到】?/a>）