因?yàn)槲覀兩瞄L(zhǎng)制造垃圾啊。

最近上海朋友的生活煩惱，連遠(yuǎn)在北京的我都有所耳聞。

除了工作炒股之外，他們?nèi)粘２傩牡氖虑橛侄嗔艘患诸悺?/span>

7月1日起，新的《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》將全面實(shí)施，要求上海市民對(duì)垃圾進(jìn)行分類投放。雖然現(xiàn)在條例還沒(méi)有正式啟用，但嚴(yán)峻的事實(shí)已經(jīng)擺在眼前，過(guò)不了多久，上海市民就會(huì)和日本人民同此涼熱，成為世界上最擅長(zhǎng)垃圾分類的普通老百姓。

▲垃圾分類考試大綱

盡管根據(jù)這張上海市綠化和市容管理局發(fā)布的官方“考試大綱”，垃圾分類的難度尚未超出人類的日常認(rèn)知范疇（畢竟瓶子紙板能賣錢、電池有毒不能亂扔，大家心里還是有點(diǎn)數(shù)的），但是當(dāng)人們真正站在干濕垃圾的分叉路口，很多迷思還是油然而生——

尿不濕是干垃圾還是濕垃圾？

粽子和粽子葉子分別算干垃圾還是濕垃圾？

包著狗屎的報(bào)紙要怎么處理？

在里面沒(méi)“夾心兒”的垃圾面前，干濕分類也再次讓人懷疑人生。

根據(jù)上海市垃圾分類小程序提供的信息，同樣是骨頭，豬骨頭屬于干垃圾，雞骨頭屬于濕垃圾；同樣是水產(chǎn)，蛤蜊殼屬于干垃圾，小龍蝦屬于濕垃圾……

為了更直觀地解讀“考試大綱”，不給居委會(huì)阿姨添麻煩，上海人甚至搞出了佩琦版垃圾分類指南：豬可以吃的是濕垃圾，豬不樂(lè)意吃的是干垃圾，豬吃了會(huì)死的是有害垃圾，賣了可以買豬的是可回收垃圾。

好不容易弄清了垃圾們的歸宿，到了真正下手處理的時(shí)候，更多問(wèn)題來(lái)了——

要處理冰箱里一罐發(fā)霉的老干媽，要先把過(guò)期的醬倒出來(lái)扔進(jìn)濕垃圾，再把瓶子瓶蓋洗干凈放進(jìn)回收垃圾，別忘了把瓶蓋里的橡膠密封圈摳出來(lái)扔進(jìn)干垃圾。

要扔掉一杯沒(méi)喝完的奶茶，需要先把奶茶倒掉，再把珍珠果肉扔進(jìn)濕垃圾，奶茶瓶子扔進(jìn)干垃圾。

沒(méi)吃完的外賣同理。

于是，在上海小區(qū)內(nèi)的垃圾桶邊你總能看到幾個(gè)猶猶豫豫無(wú)所適從的居民。不管是爺爺奶奶還是弟弟妹妹，全部加入一場(chǎng)沒(méi)有年齡優(yōu)勢(shì)也不分學(xué)歷高低的無(wú)差別垃圾大討論。

▲圖源：脊梁in上海

隨著7月1日的臨近，上海街頭的公共垃圾桶越來(lái)越少，很多外賣也不再附送一次性餐具，越來(lái)越多的人試圖以“少生產(chǎn)垃圾”的方式躲避垃圾分類。

但其實(shí)只要了解了分類之后的垃圾都去了哪、怎樣處理，對(duì)垃圾分類的認(rèn)識(shí)就會(huì)進(jìn)入一個(gè)新境界，從分類學(xué)渣一躍邁入清華北大。

垃圾到底怎么分？

之前上海朋友紛紛轉(zhuǎn)發(fā)的“小龍蝦身后事處理”曾經(jīng)讓很多人縮回了伸向美味龍蝦的手。在這張圖里，一只普通的小龍蝦要被肢解成若干部分進(jìn)行分類，吃完一頓小龍蝦可能得再次重復(fù)拆蝦殼流程，吃得多煩惱更多。

然而，這種說(shuō)法完全是以訛傳訛！

6月14日，上海市廢棄物管理處回應(yīng)稱，上海市民可以放心吃小龍蝦，因?yàn)辇埼r殼、龍蝦頭、龍蝦黃、龍蝦肉全部屬于濕垃圾。

除了小龍蝦，和小龍蝦類似的水產(chǎn)及其加工食品（魚、魚鱗、蝦、蝦殼、蟹、蟹殼）也都屬于濕垃圾。

但如果僅把濕垃圾單純理解為“吃剩下的垃圾”，似乎也無(wú)法解釋很多特例。蛤蜊殼、粽子葉、豬棒骨等廚房垃圾，雖然表面也是濕的，但卻是如假包換的干垃圾。

這種迷之分類法，和濕垃圾的末端處理步驟有關(guān)。在抵達(dá)垃圾處理場(chǎng)后，濕垃圾會(huì)先被送進(jìn)半濕物料粉碎機(jī)切碎，干垃圾貝殼、大豬骨等硬邦邦的廚余垃圾會(huì)卡鈍粉碎機(jī)的刀片。同屬干垃圾的粽子葉玉米皮這類揪都揪不斷的長(zhǎng)纖維條狀垃圾也很難切割，甚至可能纏繞刀片降低粉碎效率。此外，這些垃圾就算丟進(jìn)發(fā)酵池，也沒(méi)那么容易腐爛溶解。

這么想想，佩琦分類法還是挺智慧的。

▲一種半濕物料粉碎機(jī)內(nèi)部

總結(jié)一句，豬能咬得動(dòng)的（粉碎機(jī)能切碎的）、在家里放三天就會(huì)有味兒的，屬于濕垃圾，其他無(wú)法回收的生活廢棄物都屬于干垃圾。

上海市廢棄物管理處還安慰大家，垃圾分類系統(tǒng)有一定容差率，大家不必過(guò)分緊張。“在垃圾分類的初期階段，大家只要大致地判斷出是屬于濕垃圾或者干垃圾，即使有個(gè)別誤投，我們也是可以承受的。”上海市廢棄物管理處表示。當(dāng)然，包著狗屎的報(bào)紙，上海市廢棄物管理處還是建議帶回家沖進(jìn)馬桶里。

最后給大家出一道附加題：按照以上標(biāo)準(zhǔn)，瓜子皮和桃核屬于干垃圾還是濕垃圾？（答對(duì)可能有獎(jiǎng)）

垃圾分類后去了哪？

千辛萬(wàn)苦分好類的垃圾，最后有沒(méi)有各得其所？這恐怕是所有人最關(guān)心的問(wèn)題之一。

總體來(lái)講，垃圾最后的歸宿有兩個(gè)——無(wú)害化和再利用。

分類后的有害垃圾會(huì)被送至廢危垃圾處理企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理，部分無(wú)法利用的干垃圾會(huì)被熱解焚燒。而大家丟掉的小龍蝦和珍珠奶茶會(huì)進(jìn)入發(fā)酵堆肥程序進(jìn)行再利用，屬于可回收垃圾的玻璃、金屬、塑料、紙張、織物等廢棄物也會(huì)被送至回收企業(yè)的處理廠。

在上海，70% 以上的生活垃圾都運(yùn)到了位于浦東的老港垃圾處理場(chǎng)。

市民分好垃圾后，干濕垃圾會(huì)分別由干濕垃圾車運(yùn)送至垃圾中轉(zhuǎn)基地，在這里，工作人員會(huì)對(duì)垃圾進(jìn)行最后的檢查，然后分干濕推入指定的卸料池中。

接著，干濕垃圾會(huì)被一個(gè)大鐵錠子壓縮成塊，裝進(jìn)特制的集裝箱，再被運(yùn)送到碼頭準(zhǔn)備裝船運(yùn)往老港垃圾處理場(chǎng)。

之后，濕垃圾會(huì)被攪碎做堆肥，干垃圾則會(huì)被送去焚燒。

根據(jù)上海政務(wù)官方網(wǎng)站提供的信息，在干濕垃圾處理過(guò)程中，幾乎不會(huì)產(chǎn)生二次污染。通過(guò)控制焚燒爐溫度和進(jìn)氣量，廢氣的排量能得到有效控制；飛灰在場(chǎng)內(nèi)穩(wěn)定化處理達(dá)標(biāo)后移至老港危廢填埋場(chǎng)處理；滲瀝液于場(chǎng)內(nèi)污水處理站處理達(dá)標(biāo)納管排放。

垃圾分類，麻煩但必要

上海每天產(chǎn)生的垃圾總量驚人。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，上海市每人每天產(chǎn)生的垃圾量約為 1.2 公斤，整個(gè)城市產(chǎn)生的生活垃圾總量將近 2 萬(wàn)噸。如果不對(duì)垃圾進(jìn)行壓縮粉碎處理，每 15 天上海產(chǎn)生的生活垃圾就能堆出一棟 421 米高的金茂大廈。

不僅是上海，幾乎所有巨型都市都面臨著垃圾處理難的問(wèn)題。

自 19 世紀(jì)以來(lái)，垃圾處理一直是紐約市最重要的公共生活議題，然而由于人口流動(dòng)性大、生活方式奢侈、私人垃圾處理公司與紐約市政公共衛(wèi)生局相互競(jìng)爭(zhēng)推諉，紐約的垃圾問(wèn)題一直沒(méi)有得到很好的解決。

如今美國(guó)最大的港口紐約港曾一度堆滿了垃圾，連船只都無(wú)法?？俊?/span>

在 1970 年市議會(huì)通過(guò)《空氣清潔法》后，連焚燒垃圾這條路也被堵死，紐約市產(chǎn)生的垃圾只能被運(yùn)往附近的垃圾填埋場(chǎng)，堆滿了紐約周邊再往新澤西堆，紐約已經(jīng)成了一個(gè)不停輸出垃圾的怪物城市。據(jù)估算，紐約目前最依賴的斯塔騰島垃圾填埋場(chǎng)將在近幾年內(nèi)填滿，今后要想在寸土寸金的紐約再找到一處較大規(guī)模的垃圾填埋場(chǎng)幾乎是不可能的了。

▲我忍不住和曼哈頓的垃圾合影

此外，容易變質(zhì)的濕垃圾與干垃圾混合，讓清潔人員身心承受了過(guò)大的負(fù)擔(dān)，甚至讓“垃圾人”成為被社會(huì)歧視的對(duì)象。1981 年，紐約清潔工曾因?yàn)楣ぷ鳝h(huán)境差、薪資低發(fā)起了 17 天的罷工，紐約有 10 萬(wàn)噸垃圾無(wú)人處理，飯店的廚余垃圾只好堆在樓頂。

而源頭垃圾分揀，不僅能減少到處亂流的湯湯水水，讓清潔人員工作的工作環(huán)境更好，也能分?jǐn)偤芏喾謷杀尽?/span>

▲相比之下，日本的清潔工要幸福很多

垃圾分類對(duì)于垃圾的末端處理也至關(guān)重要。干濕垃圾混合處理，會(huì)造成很大危害。

比如說(shuō)，濕垃圾焚燒熱值很低，容易因?yàn)榉贌煌耆a(chǎn)生有毒氣體二噁英，加大無(wú)害化處理的難度；而不可燃的玻璃在焚燒后會(huì)軟化附著在爐壁上，影響焚燒效率，垃圾場(chǎng)不得不經(jīng)常停止工作清理爐壁。

只有當(dāng)我們認(rèn)真審視垃圾時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)，人類竟然如此擅長(zhǎng)生產(chǎn)垃圾。餐巾紙、塑料袋、快遞盒、牙線……垃圾每天都在積累，為了繼續(xù)即用即拋的方便現(xiàn)代生活，我們必須找到一個(gè)和它們和平共處的辦法。

垃圾分類不僅是為了那一點(diǎn)點(diǎn)可回收物和垃圾焚燒廠產(chǎn)生的電量，更是為了我們不要走垃圾越堆越遠(yuǎn)、越丟越貴、擔(dān)心地下水被滲液污染的老路。