有一天站在陽臺給家里打電話，那一瞬間被外面昏黃的光線打到了心里。不知道是親情太柔軟，還是柔黃色的光線讓人格外的心軟，忽然間內(nèi)心中就充滿了感動與愛。

我們有多少的光景可以用來認真的看看這個世界的風(fēng)景，又有多少個瞬間讓我們心中充滿著愛與感動。所有每一次擁有，都讓我覺得是那么彌足珍貴。帶著這樣的感動，分享給大家一道大蔥豬肉鍋烙。

準備食材：肉餡、白胡椒粉、大蔥、面團、姜末等。

1、將準備好的大蔥切成蔥末，留以備用。

2、將肉末和蔥末放在同一容器中，加入準備好的姜末在其中。

3、加入準備好的白胡椒粉。

4、加入適當(dāng)量的鹽調(diào)味。

5、放入適量的味精。

6、準備適當(dāng)量的醬油撒在其中調(diào)味。

7、在加入些許的食用油在其中，再進行充分的攪拌。

8、將準備好的面團搓成條狀，再將面團揪成一個個小劑子。

9、將劑子按扁搟成餃子皮。

10、將調(diào)拌好的餡料放在餃子皮上，準備包裹。

11、將餃子包裹成普通的模樣，捏緊邊角，留以備用。

12、平底鍋燒油，將餃子放在鍋中，進行煎炸，再加入適當(dāng)量的清水在鍋中，蓋上鍋蓋。

13、待到收干湯汁，鍋烙呈現(xiàn)金黃色之后，盛出來即可。

今日份的大蔥豬肉鍋烙我們就做好了。考驗的是耐心，是技術(shù)，是一個吃客的專業(yè)，喜歡的別錯過。