我們可以發(fā)現(xiàn)，在我們中國的荒地上，只要春天一來很多綠色的野菜都在拼命的生長，不知道你仔細(xì)看有沒有發(fā)現(xiàn)，這種野生蔬菜的莖有兩種顏色，一種是紅色的，你知道嗎?另一種抗癌藥物比蒲公英好100倍。通常是農(nóng)村人吃的!地上的嫩芽和嫩葉可以作為營養(yǎng)和健康的蔬菜食用。它可以油炸、加鹽或做成湯。香氣濃郁，營養(yǎng)豐富。這種野菜叫“馬蘭頭”。

    馬蘭頭又稱馬菜、紅莖菜、馬蘭等。馬蘭頭是含有17種氨基酸外加胡蘿卜素等礦物質(zhì)的一種非常豐富的天然蔬菜，是人體所需的多種營養(yǎng)素。經(jīng)常吃馬蘭頭這樣的天然有機(jī)蔬菜，可以增強(qiáng)人體的免疫力，使人們越來越健康。根據(jù)《本草綱目》記載，　根據(jù)《本草綱目》：馬蘭可以“破血，養(yǎng)血，止嘔血，合金瘡，破血瘀，宿醉，細(xì)菌，蝎子毒液”和“腹痛，痔瘡”等疾病。

    馬蘭頭的花很漂亮，花和葉都是紫丁香，馬蘭的芯是黃色的。它們看起來就像一個圓圓的小太陽一樣，平時在農(nóng)村，人們會把它摘下來放在家里來凈化空氣，改變環(huán)境，這些野菜有很頑強(qiáng)的生命力，在農(nóng)村走在路邊或者鄉(xiāng)間小道都可以看到這種野菜，它廣泛分布在全國各地，許多人認(rèn)為它是一種雜草。西游記第八十六章,有一種說法,唐僧師徒四人的故事一個樵夫家里吃各種各樣的蔬菜,包括一個“爛煮巴哈馬藍(lán)色(藍(lán)色),白狗汋腳步。”野菜，直說豬八戒了吃轟隆地也不肯停。

    馬蘭還具有抗氧化防止衰老的并且還可以抗癌的神奇功效。據(jù)報道，馬蘭富含微量元素硒、VE和胡蘿卜素。硒、鋅、鎂、鈣的含量較高。研究表明硒是一種具有明顯的抗癌、抗衰老、提高免疫力的元素。

    馬蘭蔬菜進(jìn)藥后,不僅可以清熱、潮濕和減少腫脹和解毒,通常人們出現(xiàn)無名腫脹疼痛或甲溝炎煮腫脹疼痛,可以用新鮮蔬菜馬倫搗碎成泥,直接影響地區(qū)的外部應(yīng)用程序,一天一次,可以使腫脹疼痛的癥狀迅速改善,但也會使身體毒素盡快。