空調(diào)WiFi西瓜

啤酒搭配小龍蝦

加一張葛優(yōu)同款沙發(fā)

這個(gè)夏天，妥了

今天我們不說其他，就說說啤酒——這個(gè)讓人魂?duì)繅?mèng)繞的夏日伴侶。

夜宵攤上喝點(diǎn)啤酒，再吃兩口，巧妙的微醺狀態(tài)令人愉悅，人人都會(huì)有想變"酒鬼"的沖動(dòng)吧。

但是絕大多數(shù)人對(duì)啤酒的認(rèn)知恐怕還停留在超市貨架上常見的那些，也因此錯(cuò)過了很多好啤酒。

你知道啤酒還有生啤、熟啤、原漿等等的區(qū)分嗎？它們有什么不同？啤酒應(yīng)該怎么選才好呢？

作為一個(gè)愛酒人士，小編我今天就在這里給大家做個(gè)功課，聊聊什么才是最適合夏季喝的好啤酒！

先說說生啤和熟啤

這可以說是啤酒中最常見的兩個(gè)大分類，它按照滅菌方法來做區(qū)分。

生啤，就是不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用其他物理方法除菌。特點(diǎn)就是儲(chǔ)存時(shí)間短、口感更新鮮。

熟啤，是經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時(shí)高溫滅菌之后制作而成的啤酒，特點(diǎn)是保質(zhì)期長(zhǎng)，便于運(yùn)輸存儲(chǔ)。

這就跟酸奶一樣，有保質(zhì)期短的低溫酸奶和保質(zhì)期長(zhǎng)的常溫酸奶一樣，是不是一下就很好理解了？

在日常生活中，我們經(jīng)常見到的瓶裝和罐裝的啤酒基本都屬于熟啤。

市面上生啤不如熟啤普及，熟啤大家都喝過很多了，今天我們主要了解和推薦一下生啤。

那么生啤里面又有什么分類呢？

1、 普通生啤

特點(diǎn)：質(zhì)期短，含有益酵母菌，口感新鮮。

普通生啤是經(jīng)過一種叫做硅藻土過濾技術(shù)過濾，未經(jīng)殺菌的啤酒，啤酒含有一定酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。

常見的生啤一般散裝銷售，常溫下保鮮三天。

2、純生

特點(diǎn)：屬于生啤，味道鮮美，但保質(zhì)期可以達(dá)到熟啤的標(biāo)準(zhǔn)。

一般生啤經(jīng)過無菌膜過濾技術(shù)進(jìn)一步處理，將啤酒里各種雜質(zhì)、酵母移除，得到的就是純生啤酒。

這種過濾技術(shù)可以在常溫下經(jīng)過膜的過濾去除啤酒中的微生物但又不影響啤酒的風(fēng)味和穩(wěn)定性。

也就是說，純生啤酒的風(fēng)味更純，而且穩(wěn)定性高（保質(zhì)期比普通生啤更長(zhǎng)）。

這種滅菌方法好明智有木有，既能保持啤酒的新鮮，又能拉長(zhǎng)保質(zhì)期。

記住哦，它和一般生啤的最大的區(qū)別在于：保質(zhì)期更長(zhǎng)。

3、原漿

特點(diǎn)：無殺菌，無過濾，最純正，味道更鮮，保質(zhì)期短。

生啤和純生兩種都會(huì)過濾，原漿雖然屬于鮮啤，但是它不經(jīng)過過濾和巴氏殺菌，叫做啤酒原液。

它完全保留啤酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及鉀、鈣、鋅等微量元素；更保留了大量的活性酵母，能有效提高人體的消化和吸收能力，同時(shí)也保持了啤酒最原始、最新鮮的口感。有"超級(jí)液體面包"、"啤酒之冠"、"啤酒皇后"之稱。

雖然其他生啤也不錯(cuò)，但是小編最愛的還是原漿啤酒，因?yàn)樗鼘?shí)在太純正，太適合夏天喝了！

如果你要問我什么原漿啤酒好喝，我一定會(huì)推薦你試試雪花原漿壹號(hào)。

由于在釀造過程中，不經(jīng)過濾，不經(jīng)巴氏滅活工序，所以原漿壹號(hào)完美保存了啤酒原液中最豐富的活性酵母、礦物質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)。

它味道很濃郁，口感醇厚，泡沫細(xì)膩，和一般的罐裝啤酒差別很大，喝了也不會(huì)脹肚子。

雪花啤酒作為中國(guó)市場(chǎng)銷量頂尖的啤酒品牌，品質(zhì)還是非常信得過的。

雪花原漿壹號(hào)采用的是優(yōu)質(zhì)進(jìn)口麥芽及啤酒花作為啤酒原料，贏在了起跑線上有木有。

它的麥芽來自澳洲和加拿大，啤酒花進(jìn)口自捷克的。

除了本身"底子"很好，雪花原漿壹號(hào)采取全程冷鏈運(yùn)輸的方式，從工廠直達(dá)售點(diǎn)，7天保質(zhì)期鎖定新鮮與營(yíng)養(yǎng)，每一口都鮮得不得了！

某寶和某東上也都是清一色好評(píng)：

小編網(wǎng)購(gòu)的雪花，送到家都是口感冰爽的

如果你是一個(gè)沒有喝過原漿啤酒的人，嘗一口它，你一定會(huì)感覺這么多年啤酒都白喝了，而且一定會(huì)認(rèn)同這句話：如果你說啤酒難喝，那是你沒喝過真正的啤酒。

好啤酒，值得一品！

看了這么詳細(xì)的啤酒科普，要喝酒的你以后可別不懂啤酒了。