N海都記者 陳志堅 文/圖

海都訊 3月12日，廈門設(shè)立“愛心食物銀行”。市民通過支付寶掃碼就可領(lǐng)取臨期食品，不會用手機(jī)的老年人可憑部門發(fā)放的愛心卡領(lǐng)取。自開設(shè)以來，“愛心食物銀行”受到民眾熱捧，許多商家也紛紛捐獻(xiàn)臨過期食品。

“食物銀行”是指食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)將那些即將過期、但又賣不出去的需要花費(fèi)資金進(jìn)行處理和銷毀的食品，交由慈善機(jī)構(gòu)組織收集起來，免費(fèi)發(fā)放給需要食物的組織和個人。

昨日下午，記者來到一家“愛心食物銀行”，看到兩個商品架上滿滿擺放著餅干等食品。餅干保質(zhì)期到今年4月16日。店員告訴記者，“愛心食物銀行”很受歡迎，之前還有飲料，已經(jīng)被領(lǐng)完了，來的人中有不少是環(huán)衛(wèi)工人，還有附近工廠的工人。

記者也體驗(yàn)了一把領(lǐng)取流程，打開支付寶，搜索進(jìn)入“見福愛心”小程序，選擇所在門店、掃描確認(rèn)，在店員完成核銷后，就可免費(fèi)領(lǐng)取愛心食物。

“愛心食物銀行”目前主要的臨期食品有面包、水、飲料、食用油、泡面等。食物距離保質(zhì)期達(dá)到相應(yīng)天數(shù)就界定為臨期食品，其中面包為1天，水或飲料為20天，食用油為180天，泡面為20天。為保證這些食品是臨過期而非過期，愛心食物銀行里所有食品的捐贈和取用都要通過見福便利店正常的進(jìn)出貨流程。

記者了解到，有許多食物供應(yīng)商都來捐獻(xiàn)臨過期食品，有一家餅干供應(yīng)商捐獻(xiàn)了六千多包餅干。

廈門市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，愛心食物銀行除了幫扶社會弱勢群體，還能減少過期食品回收后進(jìn)行處理和銷毀所造成的人力、物力和財力的消耗，減輕食品經(jīng)營單位處理過期食品負(fù)擔(dān)，并可防范過期食品回流市場，減少食品安全隱患。